Грилована пилећа прса са љутом глазуром од брескве

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Пилећа прса се пеку на роштиљу док не порумене, а затим, само неколико минута пре него што буду готова, премажу се директно на роштиљу укусном, лепљивом глазуром од соја соса, џема од брескви, дижон сенфа, халапења и белог лука. То је дивна мешавина слаткоће брескве, љутине чилија, зачина од белог лука и умами укуса соја соса, што пилетини даје живописан азијски укус. Послужите пилетину са необичним прилогом од печених половина брескви, такође преливених љутом глазуром од брескви. Укусно је и заиста јединствено.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 420, укупне масти 8,5 Г., засићене масти 1 Г., протеини 26 Г., угљени хидрати 61 Г., влакна 1 Г., холестерол 76 мг, натријум 461 мг, шећер 55 Г.

Састојци:

2 кашике џема од брескви
3 кашике маслиновог уља + додатно за четкање пилетине
2 кашике соја соса
1 кашика дижон сенфа
1 кашика ситно сецканог белог лука
1 мала халапењо папричица, ситно исецкана
8 пилећих прса без костију
4 зреле брескве, преполовљене и без коштица

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

џем од брескви, соја сос, Дижон сенф, бели лук, халапењо паприка, пилећа прса, брескве

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У чинији помешајте џем од брескви, маслиново уље, соја сос, сенф, бели лук и халапењо папричице, зачините сољу и бибером. Одвојите 0,5 шоље смесе у посебној чинији.

Корак 2

Загрејте роштиљ. Премажите пилетину маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Ставите пилетину са кожом надоле на роштиљ и пеците док не порумени, 6-7 минута. Окрените и наставите да печете још 5-6 минута. Премажите обе стране пилетине глазуром од брескве и наставите да печете док се не скува, још 4-5 минута.

Корак 3

Половине брескви ставите пресеченом страном надоле на роштиљ и пеците 2 минута. Окрените, премажите сачуваном пола шоље глазуре од брескви и пеците на роштиљу док брескве не омекшају, још 3-4 минута.

Гласови: 1