Пуњена пилећа прса са сушеним парадајзом и сиром

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 430, укупне масти 18 Г., засићене масти 6 Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 11 Г., влакна 0 Г., холестерол 129 мг, натријум 266 мг, шећер 1 Г.

Направите дубоки отвор са стране пилећих прса, напуните га сиром и сушеним парадајзом, затим уваљајте пилетину у брашно и пржите. Крчкајте пуњена пилећа прса у парадајз сосу док не омекшају и послужите са динстаним, заситним зеленим поврћем попут спанаћа или ескароле за брзу и укусну вечеру у италијанском стилу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 половине пилећих прса без костију и коже (око 600 г)
110 г фонтина или моцарела сира, исеченог на 4 једнака дела
3 кашике сецканог сушеног парадајза у уљу
1/4 шоље брашна
2 кашике биљног уља
2 чена белог лука, ситно исецкана
1,5 кашике. маринара сос са бургундским вином (на пример, Бертоли)
1/4 шоље воде

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, Фонтина сир, сушени парадајз, маринара сос

Припрема јела према рецепту:

Ножем, паралелно са даском за сечење, направите дубок рез дужине 5 цм у средини сваке половине пилећих прса да бисте направили џеп.
Равномерно напуните џепове сиром и сушеним парадајзом, причвршћујући их дрвеним чачкалицама. По жељи зачините сољу и бибером. Уваљајте пилећа прса у брашно.

Загрејте уље у тигању пречника 30 цм на средње јакој ватри и пропржите пилетину. Додајте бели лук и кувајте, повремено мешајући, 30 секунди. Додајте сос и крчкајте, покривено, 6 минута или док пилетина не буде потпуно скувана. Извадите чачкалице.
Послужите пилетину украшену врућим куваним ескаролом или спанаћем, по жељи.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брзе вечере / Једноставни рецепти за пилетину / Пуњена јела / Летња јела / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Птица / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Колекције рецепата