Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Количина: 60 ком.

Ове ћуфте се брзо и лако праве са само три основна састојка: млевеном сировою кобасицом (купати), брашном и сиром. Уклоните црева и укусна млевена кобасица је готова. Уместо обичног брашна, умешајте смесу за палачинке и вафле, додајте рендани чедар или, за интензивнији укус, додајте суву мешавину за супу од црног лука. Пеците у рерни док ћуфте не добију укусну корицу и послужите са разним сосовима за умакање. Ћуфте од кобасица су вољене због свог вишеслојног укуса - месо, хлеб и сир, све у једном залогају.

Састојци:

• 220 г сирове свињске кобасице без црева
• 2 шоље ренданог оштрог чедара
• 1/4 шоље млека
• 1,5 кашике. сува мешавина за палачинке и вафле на киселом млеку
• 2 кашике суве мешавине за прављење чорбе од лука
• 1/8 - 1/4 кашичице млевене црвене паприке

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

купати (пржене кобасице), чедар сир, млеко, смеса за вафле, млевени кајенски бибер

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој посуди помешајте млевено месо, сир, млеко и јаје. Додајте смесу за палачинке/вафле, смесу за супу од црног лука и млевену црвену паприку. Добро промешајте. Одвојите комадиће млевеног меса и обликујте их у куглице пречника 2,5 цм. Ставите их на благо подмазан плех, на размаку од 4 цм, и лагано поспите паприком. Пеците 10-15 минута на 190°C док не порумене, окрећући куглице на пола печења. Скините са плеха и послужите.

Гласови: 4

Аутор рецепта - Џин Андерсон је енглеска глумица.