Пилећи батаци у поханом кукурузном чипсу са сиром

Гласови: 2

Како направити - Поховани пилећи батаци са кукурузним чипсом и сиром

Фотографија јела: Џони Милер

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6

Пилећи батаци у поханим кукурузним чипсом са сиром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља пшеничног брашна
1 паковање (250 г) кукурузни чипс (око 7 шоља), ситно исецканих
4 велика јаја
12 средњих пилећих батака (око 1,5 кг)
Биљно уље, за пржење
Крупна со
1,5 шоље крупно ренданог чедара, холандског или минстер сира
Свежа салса, гуакамоле и кришке киселих халапењо папричица, за прелив

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брашно, чипс, јаја, пилећи батаци, чедар сир, салса сос, сос од гуакамолеа, халапењо паприка

Припрема јела према рецепту:

Ставите брашно у велику посуду. У другу велику посуду ставите уситњени помфрит, а у трећој посуди умутите јаја. Уваљајте пилеће батаке у брашно. Умочите сваки батак у умућена јаја, а затим добро премажите помфритом. Ставите на плех за печење док не буду спремни за печење.
Загрејте рерну на 220°C. Напуните велику шерпу биљним уљем до дубине од 7,5 цм и загрејте на средње јакој ватри до 180°C, проверавајући термометром. Пржите пилеће батаке, урањајући их у вруће уље у малим порцијама, док не порумене, око 15 минута. Оцедите на папирним убрусима и поспите сољу. (Загрејте уље на 180°C пре додавања сваке порције.)

Ставите пилеће батаке на велики плех отпоран на врућину и поспите сиром. Пеците док се сир не отопи, око 4 минута.

Прелијте салсом, гуакамолом и киселим халапењос папричицама.
Свеж рецепт салса.
Рецепт за сос гвакамоле.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Птица / Food Network - рецепти

Слични рецепти