Пилећи батаци печени у рерни са кремастим кукурузом

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 591, укупне масти 35 Г., засићене масти 11 Г., протеини 37 Г., угљени хидрати 32 Г., влакна 4 Г., холестерол 158 мг, натријум 343 мг, шећер - Г.

Пилећи батаци печени у рерни са кремастим кукурузом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике маслиновог уља
4 пилећа батака са кожом (око 450 г)
4 пилећа батака са кожом (око 650 г)
Крупна со и свеже млевени бибер
3 кашике пшеничног брашна
12 чена белог лука (око 1 главица)
2 лимуна (ситно рендана кора једног лимуна и сок од два лимуна)
2 кашике (30 г) путера
450 г замрзнутог кукуруза, одмрзнутог
3/4 шоље пуномасног млека
2 кашике сецканог свежег влашац

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећих батака, пилећих бутина, брашно, бели лук, лимун, кукуруз, млеко, влашац

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C. Загрејте маслиново уље у тигању. Утрљајте пилеће батаке са 1/2 кашичице соли и 1/2 кашичице бибера, затим уваљајте у 2 кашике брашна. Ставите пилетину у тигањ и пржите, окрећући, док не порумени, око 5 минута.

Додајте бели лук, кору лимуна и сок од лимуна и промешајте. Ставите плех са пилећим батацима у рерну и пеците док не порумене, око 20 минута.
У међувремену, истопите путер у шерпи. Додајте кукуруз и по 1/4 кашичице соли и бибера; кувајте, повремено мешајући, док кукуруз не почне да омекшава, око 5 минута.

Умешајте преосталу 1 кашику брашна, затим сипајте млеко и прокувајте. Смањите ватру и наставите да крчкате, мешајући, док се не згусне, око 5 минута.

Умешајте влашац и додајте со и бибер по укусу.