Гриловани пилећи батаци са димљеном сољу и бибером

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Једноставан рецепт за укусне гриловане пилеће батаке са минималним количинама зачина. Кључни састојак овог јела је морска со и чипотле бибер, који свему што се кува са њом дају укусан димљени укус. Пилећи батаци се утрљају сољу, црним бибером и згњеченим белим луком и пеку на роштиљу. Ово је укусно и ароматично предјело уз пиво. Или послужите батаке са поврћем као главно јело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика маслиновог уља + додатно за подмазивање роштиља
12 пилећих батака
1 кашика црног бибера у зрну
1 кашика чипотле морске соли
6 ченова белог лука, згњечених
Сос за роштиљ, за сервирање (опционо)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећи батаци, црни бибер, млевена чипотле паприка, бели лук, сос за роштиљ

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру. Премажите роштиљ маслиновим уљем.
Ставите пилетину у пластичну кесу која се може поново затворити. Згњечите зрна бибера у авану и пребаците их у чинију. Додајте со и бели лук и промешајте. Додајте смесу у кесу са пилетином и попрскајте маслиновим уљем. Затворите кесу и протресите да бисте премазали све батаке.