Пилећи батаци са грилованим поврћем и сосом од семена сунцокрета

Гласови: 1

Како направити - Гриловани пилећи батаци са поврћем и сосом од семена сунцокрета

Фотографија јела: Рајан Дауш

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 540, укупне масти 32 Г., засићене масти Г., протеини 36 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Пилећи батаци са роштиља са поврћем и сосом од семена сунцокрета - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г пилећих бутака без костију и коже (око 5 комада), пресечених на пола
4 мала слатка кромпира (200-230 г сваки)
2 кашике биљног уља, плус још за роштиљање
1 љути лук, крупно исецкан
1 кашика сецканог ољуштеног ђумбира
2 чена белог лука, рендана
1/4 кашичице кајенског бибера
2 кашике парадајз пасте
1/3 шоље пасте од сунцокретовог семена
2 кашике сецканог цилантра, плус још за украшавање
2 паприке, исечене на 4 дела

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећих бутина, слатки кромпир, слатка паприка, корен ђумбира, љути лук, бели лук, парадајз пире, млевени кајенски бибер, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средње јаку температуру. Избушите слатки кромпир свуда виљушком и загревајте у микроталасној пећници док се скоро не скува, 5 до 6 минута; оставите да се охлади. Пресеците на пола и оставите са стране.
У међувремену, загрејте 1 кашику биљног уља у средњој шерпи на средњој ватри. Додајте љути лук, ђумбир, бели лук, кајенски бибер, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера и кувајте, мешајући, док љути лук не омекша, око 3 минута. Умешајте парадајз пире и кувајте док не потамни, око 1 минут.

Пребаците смесу поврћа у блендер; додајте пасту од семенки сунцокрета, цилантро и 2/3 шоље воде и измиксајте, додајући још воде да бисте разредили смесу ако је потребно; зачините сољу и црним бибером.

Подмажите решетку роштиља. Премажите слатки кромпир и паприку преосталом кашиком биљног уља; зачините сољу и црним бибером. Премажите пилетину са 1/4 шоље парадајз пиреа и семенкама сунцокрета; зачините сољу. Пилетина се може премазати похање.

Пеците пилетину на роштиљу, повремено окрећући, док се не скува, око 10-12 минута. Пеците слатки кромпир и паприке на роштиљу 5-8 минута. Послужите пилеће батаке са поврћем и преосталим парадајз сосом. Украсите цилантром.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Роштиљ, роштиљ / Грилована пилетина / Грилована живина / Food Network - рецепти

Слични рецепти