Печене провансалске печурке у рерни

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Печени шампињони су брзи, укусни и практични. Печурке, пресечене на пола или четвртине ако су велике, помешају се са биљним уљем и белим луком и пеку док не порумене. Њихов укус постаје богатији и дубљи у рерни него у тигању. Печени шампињони могу се послужити као главно вегетаријанско јело или као прилог уз месо. Користите их као предјело или у другим јелима, као што су тестенине, пица или омлети. Или их једите директно из тигања - укусни су!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г печурака, очишћених и исечених на пола или четвртине
3 чена белог лука, ољуштена и згњечена
Биљно или маслиново уље

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: печурке, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 230°C.
Лагано подмажите плитку посуду за печење биљним уљем. Довољно велику да печурке леже у једном слоју, затим додајте печурке и прелијте са 2-3 кашике биљног уља.