Пуњене гриловане капице печурака
Гласови: 1
Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 150, укупне масти 12 Г., засићене масти 4,5 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 2 Г., холестерол 25 мг, натријум 330 мг, шећер 3 Г.
Калорије 150, укупне масти 12 Г., засићене масти 4,5 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 6 Г., влакна 2 Г., холестерол 25 мг, натријум 330 мг, шећер 3 Г.
Ови минијатурни шеширићи печурака могу се брзо саставити и испећи у рерни за неколико минута. Послужите их какве јесу или их украсите кришкама свињског филеа или гриловане пилетине непосредно пре сервирања. Ови дивно мирисни шеширићи печурака, преливени препеченим презлама, сиром и парадајзом, нису само једноставни за припрему, већ су и невероватно заситaвни и укусни.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 велике портобело печурке, без дршки
- 1 кашика плус 1 кашичица маслиновог уља
- 1 велики чешње белог лука, ситно рендано
- 2 кашике хлебних мрвица од целог зрна
- 1 кашичица ситно сецканог свежег оригана
- 1 средњи парадајз, исечен на 4 кришке дебљине око 1 цм.
- 110 г свеже слане моцареле, исечене на 4 кришке
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: Портобело печурке, моцарела сир, парадајз, мрвице хлеба, оригано
Припрема јела према рецепту:
- Поставите решетку у врх рерне, 8 цм испод горњег извора топлоте и укључите грејање. Умутите 1 кашику маслиновог уља и бели лук у малој посуди. Премажите клобуке печурака смесом и ставите их, са страном окренутом надоле, на плех са ободом.
- У другој малој посуди помешајте презле са ориганом и преосталом кашичицом маслиновог уља. Оставите са стране.
- Пеците печурке на јакој ватри док не порумене, око 2 минута. Окрените сваки шешир и поспите са 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера. Пеците на јакој ватри док не омекшају, око 1 минут.
- На сваки шешир печурке ставите кришку парадајза и поспите са 1/8 кашичице соли. Пеците на јакој ватри док парадајз не омекша и не скува се, око 2 минута. Преко ставите моцарелу и поспите мешавином презли. Пеците на јакој ватри док мрвице не порумене, сир се не отопи, а печурке се не скувају, око 45 секунди.
- Пребаците на тањир за сервирање и послужите топло.
Категорије:
Слични рецепти
