Гриловане тиквице и кромпир са сиром

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Дивна комбинација зачина попут белог лука, тимијана и рузмарина, заједно са пармезаном, даје овом прилогу божанствен укус. Исечене тиквице и кувани млади кромпир се прже у тигању на путеру са зачинским биљем док не порумене, затим се посу ренданим пармезаном и поново пеку у рерни док се сир не отопи, а поврће не прекрије укусном корицом од сира. Овај укусни и здрави прилог ће се свидети чак и деци која нису велики љубитељи тиквица.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 мала млада кромпира (црвена или бела, пречника око 4 цм)
2 кашике (30 г) путера
1 чење белог лука, млевено
1 кашичица сецканог тимијана
1 кашичица сецканог рузмарина
2 мале тиквице, пресечене по дужини на пола (око 2,5 цм ширине, 12 цм дужине)
1/4 кашике ренданог пармезана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тиквице, црвени кромпир, Пармезан сир, тимијан, рузмарин

Припрема јела према рецепту:

У средњој шерпи прокувајте воду на јакој ватри. Додајте кромпир и кувајте док не омекша, око 8-10 минута. Оцедите и оставите да се охлади. Када се охлади, исеците кромпир на пола.
Ставите средњи тигањ на средњу ватру. Додајте путер, бели лук, тимијан и рузмарин и кувајте док се путер не отопи, око 2 минута. У међувремену, зачините кришке тиквица сољу и бибером. Пажљиво ставите тиквице и кромпир, пресеченом страном надоле, у отопљени путер. Кувајте док не порумене, око 12-15 минута.

Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Обложите плех фолијом. Ставите печене тиквице и кромпир пресеченим нагоре на плех. Поспите пармезаном. Ставите у рерну и пеците док сир не порумени, око 4 минута. Пребаците на тањир и послужите.

Категорије:

рецепт / Роштиљ у рерни / Главна јела / Поврће и печурке / Јела од кромпира / Прилози од кромпира / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти