Печене артичоке са сиром

Гласови: 2

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ово јело користи маринирана дна артичока. Њихов облик у облику чиније чини их одличном подлогом за фил. Артичоке се ређају у посуду за печење, посу презлама и ренданим пармезаном и кратко пеку у рерни. Свака посуда се затим пуни меким сиром (као што је бри или сир од овчијег млека), посипа се још презлама и пече на роштиљу у рерни. Резултат је укусно предјело са хрскавом златном корицом и нежним филом од сира. Послужите неколико артичока одједном на подлози од зелене салате са винегретом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 тегла (340 г) маринираних дна артичока, осушених тапкањем
4 кашике обичне или зачињене презле
1,5 кашичице ренданог пармезана
110 г меког овчијег сира или брија, исеченог на кришке (без коре)
1 шоља мешане зелене салате
2 кашике балзамико винегрета

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Артичоке, Манчего сир, Пармезан сир, мешавина за салату, мрвице хлеба

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Подмажите квадратну посуду за печење пречника 22 цм маслиновим уљем и поспите са 2 кашике презли. Ставите дно артичока, са рупом нагоре, на презле и премажите или попрскајте маслиновим уљем. Поспите са 1 кашиком презли и пармезаном.
Пеците 15 минута; затим извадите из рерне и запеците на роштиљу. Поређајте кришке сира преко артичока; поспите преосталом 1 кашиком презли. Пеците у рерни док сир не почне да се крчка, а прелив не потамни, 3 до 4 минута. У чинији помешајте зелену салату са балзамико винегретом; послужите артичоке преко зелене салате.

Категорије:

рецепт / Роштиљ у рерни / Свечана јела / Главна јела / Прилози / Поврће и печурке / Сани Андерсон

Слични рецепти