Провансалске артичоке
Гласови: 2
Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 147, укупне масти 7,5 Г., засићене масти 1 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 9 Г., холестерол 0 мг, натријум 606 мг, шећер 5 Г.
Калорије 147, укупне масти 7,5 Г., засићене масти 1 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 9 Г., холестерол 0 мг, натријум 606 мг, шећер 5 Г.
Уживајте у запањујућим укусима провансалске кухиње уз ово изврсно јело, спремно за само неколико минута. Замрзнута срца артичоке се крчкају неколико минута у малој количини воде и белог вина са луком, белим луком и парадајзом док не омекшају и укуси се не сједине. Тракица лимунове коре додаје освежавајућу арому цитруса. Када се скувају, артичоке се помешају са маслинама и свежим босиљком. Послужите као предјело са белим вином и кришком хрскавог багета или као прилог уз месо.
Препоручујемо
Рецепт:
У тигању са 1 кашиком маслиновог уља, пропржите пола ситно сецканог црног лука, 2 ситно сецкана чена белог лука и прстохват соли 5 минута. Сипајте 0,5 шоље белог вина и смањите температуру на пола. Додајте 2 сецкана парадајза, два паковања од 250 г замрзнутих срца артичоке, 3 кашике воде, 1 траку лимунове коре и 0,5 кашичице соли. Крчкајте, покривено, 6 минута. Додајте сецкане маслине, босиљак, со и црни бибер по укусу.
Категорије:
Слични рецепти
