Провансалска салата од тестенине

Гласови: 1

Како направити провансалску салату од тестенине

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 288, укупне масти 13 Г., засићене масти 2 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 370 мг, шећер 3 Г.

Ова салата од тестенине са артичокама, печеним паприкама, парадајзом и маслинама је директно из малог француског бистроа. Напуните оставу конзервираним поврћем и можете направити ово јело у било које доба године, уживајући у његовим летњим укусима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље маслиновог уља
2 кашике црвеног винског сирћета
1 мали љути лук, исецкан
220 г зити тестенине (тубице)
1 шоља конзервираних срца артичоке, осушених и танко исечених
0,5 шоље танко исецканог свежег босиљка
1/2 шоље конзервираних печених паприка, осушених и танко исечених
1/4 шоље маслина Каламата без коштица, исечених на четвртине
2 средња парадајза, исечена на комаде

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: паста зити, Маслине из Каламата, слатка паприка, Артичоке, парадајз, винско сирће, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Прокувајте велику шерпу са сланом водом. У великој посуди помешајте маслиново уље, сирће, љути лук, 1/2 кашичице соли и неколико млевених црних бибера.
Додајте тестенину у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању. Оцедите и исперите тестенину под хладном водом да се охлади; додајте у посуду са дресингом.

Додајте артичоке, босиљак, печене паприке, маслине и парадајз у исту посуду и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу. Салату од тестенине је најбоље послужити одмах.

Категорије: