Најбољи рецепти за тиквице и бундеве

Сезона тиквица траје од јуна до краја августа. Ово поврће је укусно на разне начине: пржено у дубоком уљу, рендано сирово у салати, печено у пити и још много тога.

Пржене тиквице

Ина признаје да тиквице могу бити помало досадне. Али не у овом рецепту — направите од њих пржене палачинке као прилог са црвеним луком.

Рецепт: Пржене тиквице

Торта од тиквица

Јабуково сирће додаје влажност и природну слаткоћу. За овај брзи и укусни мафин од тиквица потребно је само 1/3 шоље биљног уља.

Рецепт: Торта од тиквица

Гратин од тиквица

Пратите Инин рецепт за летњу тепсију од сезонских хрскавих тиквица и сира.

Рецепт: Гратин од тиквица

Пржене тиквице у панирању са сиром

Штапићи од тиквица за ово италијанско предјело се панирају у панко презлама и пармезану, а затим прже у дубоком уљу док не постану хрскави.

Рецепт: Пржене тиквице у панирању са сиром

Ролнице од тиквица и парадајза печене у рерни

Направите летњу верзију равиола користећи танке тракице свежих тиквица. Комбинација три сира је укусна сама по себи, али када се умота у тиквице и испече, неодољива је.

Рецепт: Ролнице од тиквица и парадајза печене у рерни

Паста од поврћа са тиквицама и резанцима од целог зрна

Комбинација тиквица и жуте бундеве, исечене на уске тракице, чини ово јело шареним и здравим, док тестенина од целог зрна пружа основу богату влакнима. Пармезан и свеже зачинско биље употпуњују јело.

Рецепт: Паста од поврћа са тиквицама и резанцима од целог зрна

Мариниране гриловане тиквице и бундева

У овом једноставном јелу од тиквица, Ђада дозвољава да сезонски укуси заиста заблистају. Пре печења на роштиљу, она маринира поврће лако припремљивом маринадом од лимуновог сока, белог лука и тимијана.

Рецепт: Мариниране гриловане тиквице и бундева

Тиквице печене у рерни

Сани премазује нежне кришке тиквица мешавином панко паприке, пармезана и тимијана за богату, хрскаву кору за обилно вегетаријанско јело.

Рецепт: Тиквице печене у рерни

Пржене тиквице са јајима и смутијем од бобичастог воћа и банане

Ова здравија верзија палачинки од кромпира користи тиквице уместо кромпира. Служи се са прженим јајетом и тостом од целог зрна. За пиће, направите једноставан смути од банане и бобица са замрзнутим воћем и јогуртом.

Рецепт: Пржене тиквице са јајима и смутијем од бобичастог воћа и банане

Паприке и тиквице пуњене ћуретином, печене у маринара сосу

Уживајте у сезонским тиквицама и шареним паприкама тако што ћете поврће напунити ћуретином и прелити маринара сосом.

Рецепт: Паприке и тиквице пуњене ћуретином, печене у маринара сосу

Пржене кромпирице од кукуруза и тиквица

Кефир је тајна сочне текстуре ових палачинки од поврћа.

Рецепт: Пржене кромпирице од кукуруза и тиквица

Ролнице од грилованих тиквица са зачинским биљем и сиром

Послужите својим гостима ове ролнице од тиквица — уживаће у предјелу док завршавате са кувањем вечере. Ели пуни ролнице козјим сиром са ниским садржајем масти, лимуновим соком и першуном.

Рецепт: Ролнице од грилованих тиквица са зачинским биљем и сиром

Фетућине паста направљена од свежих тиквица и љутог, густог парадајз соса

Ако тиквице исечете на тракице помоћу љуштилице за поврће или сецкалице, изгледаће као паста фетућине.

Рецепт: Фетућине паста направљена од свежих тиквица и љутог, густог парадајз соса

Препоручујемо

Фризе салата са дресингом од тиквица и инћуна

Ова једноставна салата се спрема за само 10 минута и пуна је свежег укуса захваљујући зеленилу и пикантном винегрету.

Рецепт: Фризе салата са дресингом од тиквица и инћуна

Повртни карпаћо од тиквица и жуте бундеве

Одлично јело са сезонским тиквицама и жутом бундевом захтева врло мало састојака.

Рецепт: Повртни карпаћо од тиквица и жуте бундеве

Запеканка од тиквица и парадајза

Прво, пропржите тиквице на горњој ватри: ово ће осигурати да се равномерно скувају са парадајз сосом.

Рецепт: Запеканка од тиквица и парадајза

Салата од грилованих тиквица са винегретом од лимуна и зачинског биља, сиром и пињолима

Гриловане тиквице исечене по дужини су апсолутно прелепе. Додајте мало романо сира, пињола и пикантни винегрет и добићете прилог достојан професионалца.

Рецепт: Салата од грилованих тиквица са винегретом од лимуна и зачинског биља, сиром и пињолима

Фритата са кромпиром и тиквицама

Ова једноставна фритата је савршена за бранч: пуна је поврћа, упарена са пахуљастим беланцима и ћурећом сланином.

Рецепт: Фритата са кромпиром и тиквицама

Вегетаријански чили са тиквицама

Дајте свом уобичајеном чилију посебан укус додајући свеже исецкане тиквице у мешавину. За додатно укусно јело, додајте печене чили папричице поблано, цилантро и разне зачине.

Рецепт: Вегетаријански чили са тиквицама

Гриловане тиквице и кромпир са сиром

Нежни кромпир и тиквице се пеку златни и хрскави, преливени корицом од пармезана.

Рецепт: Гриловане тиквице и кромпир са сиром

Пржене тиквице у кори од пармезана

Пармезан са црвеним сосом се обично прави са телетином, пилетином или патлиџаном, али овај рецепт користи тиквице. Као и класична верзија, премазан је презлама, а затим преливен сосом и сиром, али овде се додају танке кришке пршуте за пријатну слану ноту.

Рецепт: Пржене тиквице у кори од пармезана

Карпачо од тиквица

Оштром љуштилицом за поврће исеците тиквице на танке кришке, затим их прелијте лимунским винегретом и поспите ренданим пармезаном.

Рецепт: Карпачо од тиквица

Печене тиквице са зачинском сољу и фетом

Поспите нежне кришке грилованих тиквица фета сиром и сољу помешаном са сушеним ориганом и тимијаном.

Рецепт: Печене тиквице са зачинском сољу и фетом

Пица од целог зрна пшенице са чери парадајзом и тиквицама

Ова пица је савршена и за радне дане и за забаве. Уз додатак поврћа, није само укусна већ је и богата витаминима и влакнима.

Рецепт: Пица од целог зрна пшенице са чери парадајзом и тиквицама

Панзанела салата са кришкама тиквица и крутонима од менте

Направите елегантну верзију традиционалне салате од панзанеле тако што ћете послужити чери парадајз и крутоне са зачинским биљем на танким кришкама тиквица.

Рецепт: Панзанела салата са кришкама тиквица и крутонима од менте

Хлеб од тиквица

Додавањем 1 1/2 шоље свеже исецканих тиквица у тесто са мирисом цимета, направићете укусан мафин од поврћа који је нежан, мекан и једноставан за прављење.

Рецепт: Хлеб од тиквица

Колач од тиквица са медом и лимуном

Лето је сезона тиквица. Овај рецепт прави две векне хлеба од тиквица са корицом лимуна и циметом. Послужите са путером са медом и димом.

Рецепт: Колач од тиквица са медом и лимуном

Салата од тестенине са тиквицама и моцарелом

Ова салата користи неке од најбољих летњих сорти поврћа: чери парадајз и тиквице.

Рецепт: Салата од тестенине са тиквицама и моцарелом

Летње поврће пуњено булгуром и печуркама

Напуните преполовљене паприке и тиквице мешавином булгура помешаног са кришкама паприке и кремини печуркама.

Рецепт: Летње поврће пуњено булгуром и печуркама

Брзо пржене тиквице

За једноставно јело, поспите динстане тиквице пармезаном.

Рецепт: Брзо пржене тиквице





Категорије: