Чили са говедином и тиквицама

Гласови: 1

Фотографија јела: Антонис Ахилеос

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 390, укупне масти 24 Г., засићене масти Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 25 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Чили са говедином и тиквицама - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

340 г млевеног говеђег меса (од лопатице)
1 конзерва (425 г) сецканог парадајза са зеленим чили папричицама
1 конзерва (425 г) пинто пасуља (резервна течност)
2 средње тиквице и/или жуте бундеве, исечене на комаде од 1,2 цм.
2 кашике маслиновог уља
1 сецкани лук
1 љута папричица поблано, очишћена од семенки и исецкана
3 згњечена чена белог лука
2 кашике. чили прах
1 кашичица млевеног кима, со и млевени бибер
1 исечен авокадо
Цилантро за посипање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, тиквице, жуте тиквице, зачин за чили, ким, Авокадо, цилантро, пинто пасуљ, парадајз, инчо паприка, лук, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте маслиново уље у холандском лонцу или великом лонцу на средњој ватри. Додајте млевено говеђе месо и пржите га, разбијајући све грудвице, док не порумени, око 3 минута.

Додајте црни лук, бели лук поблано и бели лук; кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша и не порумени, око 5 минута. Умешајте чили прах, ким, 1 кашичицу соли и неколико млевених црних бибера. Кувајте, мешајући, око 1 минут да се сви састојци сједине.
Додајте парадајз и пасуљ у шерпу са течношћу из конзерве. Доведите до кључања, затим смањите ватру и крчкајте око 5 минута, док течност мало не испари.

Додајте исечене тиквице у тигањ. Делимично покријте и кувајте, повремено мешајући, док тиквице не омекшају, а чили се мало згусне, око 10 минута. (Додајте воду, не више од 1/2 шоље, ако је чили превише густ.) Зачините сољу. На сваку порцију чилија ставите авокадо и поспите цилантром.

Рецепт за чили са сличним састојцима - Чили кон карне са пасуљем.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Супе / Густе супе и чорбе / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти