Кремаста кукурузна супа са летњом тиквом

Гласови: 3

Како се прави - кремаста кукурузна чорба са летњом тиквом

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 180, укупне масти 4 Г., засићене масти 1 Г., протеини 8,5 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 4 Г., холестерол 2 мг, натријум 365 мг, шећер 0 Г.

Ова лагана супа је одличан начин да уживате у летњем поврћу током сезоне бербе. Кукуруз, млевен са млеком са ниским садржајем масти, даје му дивну баршунасту текстуру, као да је направљен са густом павлаком. Прелијте је преко динстаног лука, паприке, тиквица и парадајза, загрејте и укусна, здрава супа је спремна! Поспите сваку порцију сецканим свежим босиљком и уживајте у дивној текстури и природној слаткоћи кукуруза у комбинацији са поврћем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 шоље свежих зрна кукуруза или 2 паковања (по 280 г) замрзнутог кукуруза, одмрзнутог
2 кашике млека са ниским садржајем масти
1 кашика маслиновог уља
1 велики лук, исецкан на коцкице (око 2 шоље)
1 средња црвена паприка, очишћена од семенки и исецкана на коцкице (око 1 шоља)
1 средња тиквица (око 220 г), исецкана на коцкице
2 шоље благо посољене пилеће или поврћне чорбе
2 шљивовита парадајза, очишћена од семенки и исечена на коцкице
3/4 кашичице соли
0,5 шоље свежих листова босиљка, танко исечених

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, слатка паприка, тиквице, шљива парадајз, млеко, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Помешајте 2 шоље кукуруза и млека у блендеру или процесору хране и блендирајте док не постане глатко. Оставите са стране.
У великој шерпи за супу загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте црни лук, паприку и тиквице и кувајте, мешајући, док поврће не омекша, око 5 минута. Додајте преостале 2 шоље кукуруза и чорбу и прокувајте. Додајте пасирани кукуруз и парадајз и загрејте, не доводећи до кључања. Зачините сољу и бибером по укусу. Послужите украшено босиљком.

Категорије: