Време: 45 мин.

Ово брзо предјело са сочним зеленим поврћем и тиквицама је засит, хранљиво и пуно живих укуса и текстура. Препечене лепиње премажите хумусом, затим ставите печене кришке тиквица, свежу руколу, кремасти козји сир и хрскаве сецкане бадеме. Ово предјело инспирисано медитеранском кухињом је савршено и за обилну ужину и за чашу вина.

Састојци:

• 4 мале тиквице, исечене на колутове дебљине 1 цм (око 0,7 кг)
• 2 кашике маслиновог уља
• 4 Пите од целог зрна без шупљина
• 1/3 шоље спремно хумус
• 1/4 шоље измрвљеног козјег сира
• 2 шоље руколе
• 1/4 шоље сецканих бадема
• 1 лимун, исечен на четвртине, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тиквице, пита, хумус, козји сир, рукола, бадем, лимун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C (400°F). Ставите тиквице на плех за печење. Попрскајте их маслиновим уљем, затим поспите са 1 кашичицом соли; добро промешајте и распоредите у једном слоју. Пеците, повремено мешајући, док не омекшају и потпуно се испеку, око 30 минута.
Корак 2
• Пите печете на роштиљу или пржите док не постану хрскаве, али и даље мекане, и премажите сваку са 1 пуном кашиком хумуса. Преко ставите 1 кашику измрвљеног козјег сира, 1/4 печених тиквица, око 1/2 шоље руколе и 1 кашику крупно сецканих бадема. Послужите са кришком лимуна.

Гласови: 1