Јапанска говеђа супа са резанцима
Гласови: 2
Додавање соба резанаца јелу чини га заситнијим. Направљени су од хељдиног брашна, одличног извора влакана. Чорба такође садржи кељ, лагано пропржен у врућој води са резанцима.
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 430, укупне масти 9 Г., засићене масти Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 430, укупне масти 9 Г., засићене масти Г., протеини 39 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Корак-по-корак рецепт за супу са јапанским резанцима од хељде и говедином.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 250 грама соба резанци
- 0,5 мале главице бок чој купуса
- 1 кашика тамног сусамовог уља
- 110 г сецканих клобука шитаке печурака, без дршки
- 2 кашике сецканог ољуштеног ђумбира
- 4 шоље пилећег бујона
- 1 кашика соја соса
- 1 кашичица чили сос са белим луком и додатно за подношење
- 12 танких кришки печене говедине (око 350 г)
- 1 танко исецкан зелени лук
- 1 кашичица препечених семенки сусама
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: резанци, бок чој купус, говедина, шитаке печурке, корен ђумбира, чили сос, соја сос, млади лук, бели лук
Припрема јела према рецепту:
- Прокувајте велику шерпу воде. Додајте резанце и кувајте према упутству на паковању. Ставите бок чој у цедиљку и оцедите резанце преко листова купуса. Исперите хладном водом, добро оцедите и оставите са стране.
- У међувремену, загрејте сусамово уље у малој шерпи на средњој ватри. Додајте печурке, ђумбир и прстохват соли. Кувајте, мешајући, док печурке не омекшају и не пусте сок, 3-5 минута. Додајте 2 шоље воде, пилећи бујон, соја сос и чили сос. Доведите до кључања и кувајте док се течност мало не згусне, око 15 минута. Зачините сољу.
- Ставите резанце и бок чој у плитке чиније. Прелијте резанце супом. Украсите кришкама печене говедине, луком и сусамом. Послужите са сосом од чилија и белог лука.
Категорије:
Слични рецепти
