Стаклени резанци са говедином у корејском стилу
Гласови: 19
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 616, укупне масти 30 Г., засићене масти Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 69 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 616, укупне масти 30 Г., засићене масти Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 69 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Стаклени резанци са говедином у корејском стилу - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 140-170 г стаклених пиринчаних резанци
- 1/3 шоље соја соса
- 5 кашика. сусамово уље
- 1 чење белог лука, исецкано
- 1/3 шоље смеђег шећера
- 1,5 кашике јабуковог сирћета
- 340 г говеђег бута, исеченог попреко влакана на танке кришке
- 1 црни лук, исечен на пола прстена
- Крупна со
- 280 г шитаке печурака, без дршки, крупно исецканих шешира
- 1 кашика рендане шаргарепе
- 6 шоља беби спанаћа (око 280 г)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пиринчани резанци, соја сос, бели лук, смеђи шећер, јабуково сирће, говедина, лук, шитаке печурке, шаргарепа, спанаћ
Припрема јела према рецепту:
- Резанце прелијте топлом водом, оставите да омекшају 5-10 минута, па оцедите. Исеците резанце на кратке комадиће кухињским маказама.
- У међувремену, у чинији помешајте соја сос, 3 кашике сусамовог уља, бели лук, смеђи шећер и сирће. Ставите говедину у другу чинијицу и промешајте са 2 кашике мешавине соја соса.
- Загрејте 2 кашичице сусамовог уља у великом тигању на јакој ватри. Додајте црни лук и 1 кашичицу соли и кувајте, стално мешајући, 2 минута. Додајте говедину и наставите са кувањем, стално мешајући, док се не скува. Пребаците говедину и црни лук у чинију.
- Обришите тигањ до сувог, загрејте на најјаче и додајте 2 кашичице сусамовог уља. Додајте печурке и шаргарепу и кувајте, стално мешајући, 3 минута. Додајте резанце и 2 кашике мешавине соја соса; кувајте, стално мешајући, још један минут. Додајте 1/3 шоље воде и наставите са кувањем још 3 минута. Пребаците у посуду са говедином.
- Обришите тигањ да се осуши, загрејте на јако и додајте 2 кашичице сусамовог уља. Додајте спанаћ и преосталу мешавину соја соса и кувајте, мешајући, 1 минут. Додајте спанаћ говедини и промешајте.
Категорије:
Слични рецепти
