Печена бундева на корејски начин
Гласови: 3
Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 171, укупне масти 9 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 555 мг, шећер 4 Г.
Калорије 171, укупне масти 9 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 555 мг, шећер 4 Г.
Корејска паста гочуџанг лепо уравнотежује љутину бундеве, која се пече у рерни док не омекша. Једноставно промешајте пасту са маслиновим уљем пре него што је додате бундеви, и бундева ће бити не само укусна већ и прелепо поруменела са свих страна.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 велика мушкатна тиква (око 1,3 кг)
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 1 кашика гочујанга (корејска паста од чилија)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: мушкатна тиква, сос од бибера
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220°C.
- Одсеците оба краја бундеве. Ољуштите је. Пресеците бундеву на пола по дужини, затим великом кашиком издубите семе. Исеците бундеву на коцкице величине приближно 2,5 цм.
- У средњој посуди помешајте маслиново уље, гочуџанг и 1 кашичицу соли. Додајте бундеву и промешајте да се равномерно премаже. Поређајте бундеву у једном слоју на плех са ивицама. Пеците док благо не порумени и не омекша, око 40 минута, једном мешајући металном лопатицом.
Категорије:
Слични рецепти
