Печене шпагете од тиквице са пармезаном и уљем од тартуфа

Гласови: 1

Како направити - Печене шпагете од бундеве са пармезаном и уљем од тартуфа

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 4-6

Природа нас је обдарила шпагетама, које се, када се испеку, лако претварају у резанце од поврћа. Може се послужити као прилог уз било који оброк. Представља укусну и нискоугљено угљену алтернативу традиционалним шпагетама. И, баш као и права паста, лепо се слаже са пармезаном. Нарендајте пармезан преко вруће шпагете, прелијте уљем од тартуфа за софистициранији укус и послужите посуто свежим першуном. Укусно је, једноставно и здраво.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 средње шпагете тиквице, преполовљене по дужини и очишћене од семенки
2 кашике маслиновог уља
2 кашике уља од тартуфа
0,5 кашике ренданог пармезана
1/4 шоље сецканог першуна

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шпагети тиква, уље од тартуфа, Пармезан сир, першун

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
Утрљајте пресечене стране бундеве маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Ставите бундеву пресеченом страном надоле на велики плех и пеците док бундева не омекша и месо се лако не одваја виљушком, 40-45 минута.

Оставите бундеву да се мало охлади. Користећи велику виљушку, нежно састружите влакна бундеве у велику посуду, грубо их раздвајајући успут. Док је бундева још топла, попрскајте је уљем од тартуфа, поспите пармезаном и першуном и зачините бибером по укусу. Нежно промешајте и послужите.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Поврће и печурке / Јела од бундеве / Главна јела од бундеве / Чорбе од бундеве / Гај Фиери

Слични рецепти