Шпагете од тиквице са купатима
Гласови: 9
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 470, укупне масти 35 Г., засићене масти Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 22 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 470, укупне масти 35 Г., засићене масти Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 22 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Кувано са благо динстаним паприкама и црним луком, ово једноставно јело од шпагета од бундеве сматра се комплетним оброком. Месо бундеве се служи са поврћем и прженом љутом италијанском кобасицом.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 мала шпагета тиква (око 1 кг)
- 3 кашике маслиновог уља
- Кухињска со и свеже млевени бибер
- 8 веза љуте италијанске кобасице (свеже свињске, пилеће или ћуреће, око 1,5 кг)
- 1 танко исечена црвена паприка
- 1 средњи црни лук, преполовљен и ситно исецкан
- 1 згњечени чешње белог лука
- 1/4 шоље сецканог свежег першуна
- Свеже рендани пармезан, за посипање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: шпагети тиква, купати (пржене кобасице), слатка паприка, лук, бели лук, першун, Пармезан сир
Припрема јела према рецепту:
- Пресеците бундеву на пола и уклоните семенке. Ставите бундеву, пресеченом страном нагоре, у посуду погодну за микроталасну, затим попрскајте са 1 кашиком маслиновог уља и 1 кашиком воде. Зачините бундеву сољу и бибером. Покријте пластичном фолијом и загревајте у микроталасној пећници док не омекша, око 20 минута. Извадите месо бундеве у цедиљку (користите пешкир да држите бундеву) и помоћу две виљушке га исеците на комадиће.
- Загрејте тигањ за роштиљ на средњој ватри. Пеците кобасице док се не скувају, око 20 минута.
- Загрејте преостале 2 кашике маслиновог уља у тигању на средње јакој ватри. Додајте паприку, црни лук и 1 кашичицу соли и кувајте док не омекшају, око 5 минута. Додајте бели лук и кувајте док поврће не почне да порумени, око 4 минута. Умешајте месо бундеве и першун, зачините сољу и бибером. Послужите са купатилом и ренданим пармезаном.
Категорије:
Слични рецепти
