Печене шпагете од бундеве са пилетином

Гласови: 1

Како направити - шпагете од печене бундеве са пилетином

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Јесен је време жетве и прослава јела од бундеве. Тешко је импресионирати било кога кашама, супама, или чак само печеном бундевом, али постоји фасцинантна сорта овог воћа позната као шпагета тиква. Након печења, њено месо се лако може одвојити на праменове који подсећају на танке резанце. Помешајте резанце са пилетином, прелијте кремастим сосом и поспите сиром, а резултат је нежна тепсија са хрскавом златном корицом. Можете се кладити да многи људи неће погодити од чега се ово јело прави!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 велика шпагета тиква (око 1,1 кг)
2 кашике маслиновог уља
280 г сецканих печурака
1 црвена паприка, исецкана на коцкице
4 млада лука, бели и зелени делови исечени на одвојене кришке
0,5 кашичице кајенског бибера
1 шоља креме за пиће 10%
2 шоље гриловане пилетине (ослободити кожу и кости)
3 кашике ренданог чедар сира

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шпагети тиква, печурке, слатка паприка, млади лук, млевени кајенски бибер, крема, пилетина, чедар сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C (425°F). Назубљеним ножем пресеците бундеву попречно на пола. Кашиком издубите и одбаците семенке. Ставите бундеву у посуду за микроталасну пећницу димензија 20 цм x 20 цм са 2 кашике воде. Покријте посуду пластичном фолијом и загревајте у микроталасној пећници на најјачој температури око 13-14 минута, док бундева не омекша и док се праменови не почну лако одвајати виљушком. Виљушком остружите месо са коре, одвајајући га на „шпагете“. Оставите месо у кори. Исперите и осушите посуду.
У међувремену, загрејте маслиново уље у великом тигању који може да се користи у рерни на средње јакој ватри. Додајте печурке и пржите, често мешајући, док не изгубе већину влаге и благо порумене, око 5 минута. Додајте паприку, беле делове младог лука, кајенски бибер, 1 кашичицу соли и неколико окретаја папричице. Пржите, мешајући, док паприке не омекшају, око 5 минута. Сипајте павлаку и доведите до кључања. Смањите ватру на средњу јачину и крчкајте док течност мало не испари, а смеса се мало не згусне, 5 до 7 минута.

Додајте пилетину и 2 шоље чедар сира и мешајте док се сир не отопи. Додајте шпагете бундеву и мешајте док не постане глатко. Пребаците смесу у посуду за печење и поспите преосталим сиром. Пеците 17-20 минута, док се сир не отопи и не почне да мехури. Оставите да одстоји 5 минута. Поспите младим луком непосредно пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Јесења јела / Главна јела / Чорбе / Поврће и печурке / Птица / Јела од бундеве / Главна јела од бундеве / Чорбе од бундеве / Food Network - рецепти

Слични рецепти