Шпагете печене у рерни
Гласови: 7
Време: 1 сат и 55 минута
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Овај хибрид лазања и шпагета са парадајз сосом је одличан за топли ручак. Користећи остатке куване тестенине и готов парадајз сос, овај тепсија се може припремити зачас. Припремите све састојке унапред и пеците пре сервирања.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 г млевеног говеђег меса
- 1 велики лук, исецкан на коцкице (око 2 шоље)
- 1 црвена паприка, очишћена од семенки, језгра и исецкана на коцкице (око 1 шоља)
- 4 чена белог лука, ситно исецкана
- 1 конзерва (800 г) пасираног парадајза
- 1 конзерва (400 г) сецканог парадајза у сопственом соку
- 2 кашичице шећера
- 1/4 кашичице сушеног оригана
- 250 г танких шпагета
- 230 г оштрог чедара, ренданог (око 2 шоље)
- 1/4 шоље листова першуна, ситно исецканих
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, парадајз, шпагети тестенина, чедар сир, оригано, першун
Припрема јела према рецепту:
- Доведите велику шерпу слане воде до кључања.
- Загрејте другу велику шерпу на средње јакој ватри. Додајте млевено говеђе месо, 1/2 кашичице соли и неколико млевених бибера. Кувајте око 4 минута, мешајући да разбијете све грудвице, док не порумени. Додајте црни лук, паприку, бели лук и прстохват соли и бибера. Кувајте, повремено мешајући, око 10 минута, док не омекша.
- Умешајте пасирани и исецкани парадајз, шећер и оригано и доведите до кључања. Смањите ватру и крчкајте око 30 минута, повремено мешајући, док се смеса не згусне.
- У међувремену, кувајте шпагете 2 минута мање него што је наведено на паковању. Оцедите. Загрејте рерну на 180°C.
- Распоредите 1/3 соса на дно посуде за печење димензија 33 x 22 x 5 цм. Додајте половину шпагета и трећину сира; поновите поступак за други слој и додајте преостали сос; преостали чедар за сада оставите са стране.
- Пеците 30 минута. Поспите преосталим сиром и наставите да печете још 5 минута, док се сир не отопи, а сос не почне да мехури. Охладите у тигању најмање 10 минута. Украсите шпагете у тепсији першуном и исеците на квадрате.
Категорије:
Слични рецепти
