Тостадос од шпагета са тиквицом
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Тостадос од шпагета са тиквицом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/2 шпагета, преполовљених и ољуштених
- 425 гр. црни пасуљ
- 600 мл чери парадајза, преполовљеног
- Крупна со и свеже млевени бибер
- 3 кашике биљног уља, плус додатно за пржење у дубоком уљу
- 2,5 кашичице чили праха
- 1 кашичица димљеног чипотле чили праха
- 1 велики црвени лук, исечен на кришке дебљине 1,25 цм
- 1/2 шоље павлаке
- 8 пшеничних тортиља (рецепт кукурузне тортиље, рецепт пшеничне тортиље)
- Свеж цилантро за посипање
- Кришке лимете за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: шпагети тиква, тортиља, чери парадајз, црни пасуљ, чили папричица, чипотле паприка, павлака, креч, цилантро, црвени лук
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 220 степени Целзијуса. У чинији помешајте 2 кашике биљног уља, 2 кашичице чили праха, чипотле чили прах, 1 кашичицу соли и неколико млевених црних бибера.
Додајте парадајз и црвени лук и промешајте. Пеците у рерни 25 минута, једном промешајте, док не омекшају. - У међувремену, ставите бундеву пресеченом страном нагоре у посуду погодну за микроталасну, додајте 1/2 шоље воде, покријте и загревајте у микроталасној пећници док не омекша, 10 до 15 минута.
Охладите и виљушком изгњечите месо бундеве. Ставите месо бундеве у чинију. Додајте печено поврће и промешајте. - У средњем тигању на средњој ватри загрејте преосталу 1 кашику биљног уља и 1/2 кашичице чили праха.
Додајте пасуљ и изгњечите виљушком. Доведите до кључања и кувајте, мешајући, око 5 минута док се не згусне. (Додајте мало воде ако смеса постане превише густа.) - Загрејте 1,25 цм биљног уља у посебном тигању на средње јакој ватри. Пржите сваку тортиљу 2 минута, док не постане хрскава.
Ставите пасуљ на тортиље, прелијте поврћем, павлаком и цилантром. Послужите са кришкама лимете.
Категорије:
Слични рецепти
