Шпагете у тепсији са пилетином

Гласови: 7

Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Да би додала укус и текстуру, Ри Драмонд користи и беле и црвене комаде пилетине, крем супу од печурака и чедар сир у својој тепсији како би створила луксузно јело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 цела сирова пилетина, исечена на 8 комада
450 г танких шпагета, исечених на комаде од 5 цм
2,5 шоље ренданог оштрог чедар сира
0,25 шоље ситно исецкане зелене паприке
0,25 шоље ситно исецкане црвене паприке
1 кашичица соли са зачинима (паприка, бибер, суви сенф, прах црног лука, бели лук и целер)
0,1 – 0,25 кашичице кајенског бибера
2 конзерве крем супе од печурака, по 300 г
1 средњи црни лук, ситно исецкан
Свеже млевена со и црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилетина, шпагети тестенина, чедар сир, слатка паприка, зачин за живину, млевени кајенски бибер, печурке, лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C.
У великој шерпи прокувајте воду. Додајте пилетину и крчкајте неколико минута. Затим смањите ватру и крчкајте 30-45 минута.

Извадите пилетину и прелијте је са 2 шоље пилећег бујона из шерпе. Када се пилетина охлади, скините кожу и одвојите месо (и бело и црвено) од костију да бисте направили 2 пуне шоље.
Кувајте шпагете у сачуваном бујону док не буду ал денте. Немојте их прекувати. Извадите шпагете и помешајте их са пилетином, 1,5 шољом сира, зеленом и црвеном паприком, зачињеном сољу, кајенским бибером, крем супом и црним луком. Зачините сољу и бибером по укусу. Додајте 1 шољу сачуваног пилећег бујона. По потреби додајте још 1 шољу бујона.
Сипајте целу смесу у посуду од стакла или керамике отпорну на топлоту димензија 33 x 22 цм и поспите преосталим сиром (1 шоља). Пеците одмах 45 минута, док не почне да се мехури. (Ако сир на површини почне превише да тамни, покријте посуду фолијом.)

Категорије:

рецепт / Главна јела / Тестенине / Птица / Јаја и млечни производи / Чорбе / Ри Драмонд / На ранчу Ри Драмонда

Слични рецепти