Запеканка са пиринчем, пилетином и броколијем
Гласови: 3
Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 430, укупне масти 17 Г., засићене масти 7 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 3 Г., холестерол 105 мг, натријум 800 мг, шећер 1 Г.
Калорије 430, укупне масти 17 Г., засићене масти 7 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 3 Г., холестерол 105 мг, натријум 800 мг, шећер 1 Г.
Укусна и заситна тепсија од броколија, пилетине, сира и пиринча. Пошто се сос прави без путера или павлаке, тепсија има мало масти, а ипак остаје невероватно кремаста. Направите сос од пилећег бујона, згусните га брашном и ренданим чедаром, прелијте сосом преко броколија, гриловане пилетине и мешавине куваног пиринча, поспите пармезаном и пеците. Грилована пилетина има изразито зачињен укус и арому која се лепо слаже са осталим састојцима у тепсији. Користите и бело и тамно месо за текстуру и богат укус.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 грилована пилетина, ољуштена, мешавина белог и тамног меса, исецкана на комаде (око 4 шоље)
- 1/4 шоље брашна
- 2 шоље благо посољене пилеће чорбе
- 3/4 шоље ренданог оштрог чедара
- 4 шоље средњих цветница броколија
- 3 шоље замрзнутог смеђег пиринча, одмрзнутог
- 0,5 кашике ренданог пармезана
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: броколи купус, смеђи пиринач, грилована пилетина, Пармезан сир, чедар сир
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C. Попрскајте посуду за печење од 3 литра спрејом за кување.
- Помешајте брашно и чорбу у великој шерпи и мутите док се брашно не раствори. Ставите шерпу на средњу ватру и непрекидно мутите док смеса не прокључа; наставите да мутите док не постане довољно густа да прекрије полеђину кашике, 10-12 минута. Склоните шерпу са ватре и умешајте 1,5 кашичице соли и 1/2 кашичице црног бибера. Додајте чедар и мешајте док се не отопи. Додајте цветнице броколија и промешајте.
- Помешајте смеђи пиринач и пилетину у великој чинији. Прелијте сосом од броколија и сира и добро промешајте. Сипајте смесу у посуду и поспите пармезаном. Покријте фолијом и пеците док се посуда не почне кључати и добро загреје, око 25 минута. Затим уклоните фолију и пеците на роштиљу док врх не порумени, 2-5 минута. Послужите топло.
Категорије:
Слични рецепти
