Пилетина са пиринчем у рерни

Гласови: 2

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 626, укупне масти 32 Г., засићене масти 16 Г., протеини 45 Г., угљени хидрати 38 Г., влакна 3 Г., холестерол 186 мг, натријум 1299 мг, шећер 0 Г.

Ова укусна, заситна и једноставна пилећа запеканка пуна је поврћа и сира поред основних састојака. Користећи исецкану пилетину са ражња, запеканка даје богатији и сланији укус. Пиринач се помеша са пилетином, луком, броколијем и парадајзом, све печено у лаганом сосу од павлаке испод топљеног слоја две врсте сира: пармезана, хавартија и мирођије. Пошто се ово јело прво кува на шпорету, а затим пече, биће вам потребан тигањ погодан за рерну. Поспите готову запеканку свежим младим луком и уживајте у укусном домаћем јелу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике сецканог грилована пилетина (скинути кожу)
2 шоље цветића броколија
1 шоља белог пиринча средњег зрна
2 кашике несланог путера
2 чена белог лука, ситно исецкана
4 зелена лука, исецкана
1 шљивовити парадајз, исецкан
2 шоље благо посољене пилеће чорбе
1/4 шоље павлаке
1 шоља хаварти сира са мирођијом, исецканог на коцкице (око 110 г)
1/4 шоље ренданог пармезана (око 30 г)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грилована пилетина, броколи купус, пиринач, шљива парадајз, Хаварти сир, Пармезан сир, павлака

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
У великом тигању који може да се загреје у рерни, истопите путер на средњој ватри. Додајте бели лук и око три четвртине младог лука и кувајте, повремено мешајући, док не омекша, око 2 минута. Додајте броколи, пилетину, пиринач, парадајз и 1 кашичицу соли и бибера по укусу; промешајте да се равномерно премаже.

Помешајте пилећу чорбу и павлаку у чинији, сипајте у тигањ и прокувајте. Умешајте половину хаварти сира и половину пармезана. Чврсто покријте поклопцем или фолијом, ставите у рерну и пеците док пиринач не омекша и већина течности не упије, око 20 минута.
Укључите рерну на роштиљ. Скините фолију и поспите пиринач преосталим хавартијем и пармезаном, па пеците док не порумени, око 2 минута. Поспите преосталим младим луком.

Категорије: