Пилетина са пиринчем и зеленим грашком у спором шпорету

Гласови: 15

Како кувати пилетину са пиринчем и зеленим грашком у спором шпорету

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 490, укупне масти 14 Г., засићене масти 3 Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна 3 Г., холестерол 160 мг, натријум 1051 мг, шећер 3 Г.

Користећи спори шпорет, можете брзо и лако припремити пилетину са пиринчем, осигуравајући укусан, пахуљаст пиринач и сочну пилетину. Динстано поврће - црни лук, паприка, бели лук, цилантро (користите жилаве стабљике, а листове сачувајте за сервирање), маслине - и мирисни зачин сазон са шафраном додаће још више укуса вашем јелу. Само обавезно загрејте зелени грашак у микроталасној пећници одвојено и додајте га пиринчу и пилетини на самом крају. Ово ће спречити да се прекувају и додаће још више укуса јелу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,7 кг пилећих бута без коже и костију, исечених на комаде од 5 цм.
1 шоља белог дугозрног пиринча
1 мали лук, исечен на крупне комаде
1 мала црвена паприка, исечена на крупне комаде
3 чена белог лука, крупно исецкана
1/4 шоље сецканих свежих стабљика цилантра + 2 кашике сецканих листова
1,5 кашике екстра девичанског маслиновог уља
2/3 шоље благо посољене пилеће чорбе
16 маслина пуњених пиментом
1 кесица (1,5 кашичице) зачина за сазон са укусом шафрана
3/4 шоље замрзнутог зеленог грашка

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећих бутина, дугозрни пиринач, грашак, маслина, слатка паприка, цилантро, шафран, бели лук у праху, оригано, ким

Припрема јела према рецепту:

Подесите спори шпорет на јаку температуру за динстање. У међувремену, ситно исецкајте црни лук, паприку, бели лук и стабљике цилантра у кухињском процесору. Када се спори шпорет загреје, додајте маслиново уље, затим додајте сецкано поврће и зачините сољу. Кувајте, повремено мешајући, док течност не испари и поврће не омекша, 6-8 минута.
Додајте пилетину, пиринач, пилећу чорбу, маслине, Зачин за сазон, 3/4 кашичице соли и прстохват свеже млевеног црног бибера. Искључите мултикувар. Затворите и чврсто затворите поклопац, водећи рачуна да је вентил за пару затворен. Подесите експрес лонац на јаку температуру и кувајте 5 минута.

У међувремену, ставите грашак у малу посуду погодну за микроталасну. Загревајте у микроталасној пећници 1 минут да се загреје.
Када се циклус кувања у експрес лонцу заврши, оставите да се притисак природно испусти 10 минута, а затим пажљиво отворите вентил да бисте испустили преостали притисак. Искључите спори лонац и скините поклопац. Промешајте пиринач и лагано умешајте зелени грашак. Поделите пилетину и пиринач у чиније за сервирање. Украсите свежим цилантром.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Мултикувар / Летња јела / Главна јела / Житарице, махунарке / Поврће и печурке / Птица / Food Network - рецепти / Латиноамеричка кухиња

Колекције рецепата