Кускус са зеленим грашком и пршутом

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 240, укупне масти 8 Г., засићене масти 1 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 3 Г., холестерол 11 мг, натријум 456 мг, шећер 1 Г.

Припрема овог кускуса је једноставна као кључање воде! Лако се припрема и не захтева кување: само га прелијте кључалом водом и оставите да одстоји неколико минута док се кускус не запари и не постане пахуљаст и мекан. У овом рецепту, кускус се комбинује са слатким зеленим грашком, комадићима слане пршуте и свежим першуном. Послужите са кришкама лимуна за цеђење.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (200 рубаља) кускуса
0,5 шоље замрзнутог зеленог грашка, одмрзнутог
60 г танких кришки пршуте (6-7 ком.), исечених на танке тракице
1/3 шоље крупно сецканог свежег першуна
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 кашичица ситно рендане коре лимуна + кришке лимуна за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кускус житарице, грашак, пршута, першун, кора лимуна

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи прокувајте 1,5 шоље воде. Додајте кускус и зелени грашак, промешајте једном, поклопите и оставите да крчка 5 минута.
Пребаците кувани кускус и грашак у чинију за сервирање и промешајте виљушком. Оставите да се охлади на собној температури, око 10 минута. Додајте пршуту, першун, маслиново уље, кору лимуна, 1 кашичицу соли и 1/4 кашичице црног бибера; добро промешајте. Послужите са кришкама лимуна.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Прилози / Житарице, махунарке / Food Network - рецепти / Афричка кухиња

Слични рецепти