Кускус у зрну

Ова обилна салата инспирисана Блиским истоком пуна је сушеног воћа и свежег грожђа, чију слаткоћу савршено уравнотежује кајенски бибер. Пињоли, мноштво свежег зачинског биља и маслиново уље чине ову салату од кускуса не само укусном, већ и прочитај више

Направите ове паприке пуњене текс-мекс чили кон карнеом са говедином динстаном са пасуљем у парадајз-чили сосу. За обилнији фил, додајте кускус или кувани пиринач, а за укусну корицу, поспите чедар сиром. прочитај више

Ова обилна и здрава салата одражава утицаје иранске кухиње. Један од њених главних састојака је сумак, зачин који се широко користи у блискоисточној кухињи. Јелима даје киселкаст укус и црвенкасту нијансу. И док сумак није баш толико... прочитај више

Здрав доручак није само овсена каша. Диверзификујте своју јутарњу исхрану другим интегралним житарицама које су подједнако здраве и хранљиве, као што су кускус, просо, амарант, спелта или киноа. Припремите порцију кускуса претходне вечери и... прочитај више

Ово укусно, протеинима богато предјело од пуњеног парадајза је увек одлична опција када су пољопривредни производи у сезони. прочитај више

Медитеранска кухиња је једноставна, лагана и свежа, попут лета. Пробајте ове шкампе са кускусом и постаће омиљено јело целе породице. прочитај више

Следећи пут када будете печели пилетину по провансалски, додајте неколико шака црвеног или белог грожђа у тигањ поред ње. Само један необичан састојак и јело одмах постаје посебно и медитеранског укуса. прочитај више

Кускус није житарица, како неки људи мисле. То је заправо врста тестенине направљене од тврде пшенице у облику зрна. Најчешћа врста кускуса коју ћете наћи у продавницама је инстант кускус, који се кува на пари 5-6 минута. прочитај више

Природни свињски филеи са костима се крчкају у малој количини пилећег бујона са жалфијом, киселим паприкама, дресингом и лимуном, што резултира сочним и нежним месом. Брзо маринирајте месо у саламури - прочитај више

Слатки кускус пуњен сушеним воћем и орасима је здрава ужина која је такође савршена за доручак уместо обичне овсене каше. Сушене бруснице и трешње нуде пријатну киселост која хармонично уравнотежује слаткоћу кускуса, док хрскави ораси... прочитај више

Ова обилна, живахна салата се прави од кускуса од парадајза, свеже шпаргле и парадајза, али оно што је заиста чини укусном јесте куповни италијански дресинг који повезује укусе. Послужите је као предјело или као прилог уз... прочитај више

Пеците шаргарепу и карфиол са зачином за кари, затим помешајте са припремљеним љутим кускусом и свежим листовима зелене салате у освежавајућем дресингу од јогурта и лимете. Ова салата је хранљива, здрава и укусна. Послужите је са печеним... прочитај више

Прелијте кускус и одмрзнути зелени грашак кључалом водом, оставите да се паре 5 минута, затим додајте слани пршут и освежавајућу менту. Овај укусни прилог инспирисан Блиским истоком је готов за неколико минута. Савршен је... прочитај више

Припрема овог прилога од кускуса је једноставна као кључање воде! Лако се припрема и не захтева кување: само га прелијте кључалом водом и оставите да се крчка неколико минута док се кускус не испара и не постане пахуљаст и мекан. У овом рецепту, кускус ће бити праћен... прочитај више

Цимет, рибизле и шаргарепа додају суптилну слаткоћу овом блискоисточном прилогу. Помешајте готов кускус са наном и цилантром за освежавајући додир и послужите уз гриловано месо или живину. прочитај више

Слане маслине, слатке суве кајсије, мирисни зачини и кисели кисели лимуни испуњавају ово северноафричко јело раскошним букетом укуса. Тажин је густи пилећи гулаш који се традиционално припрема у истоименом керамичком лонцу. прочитај више

Мароканска мешавина зачина рас ел ханут даје овом вегетаријанском јелу од тофуа живахан укус који ће окупити целу породицу у кухињи. Крчкајте тофу у богатом сосу са зачинским биљем, парадајзом и маслинама и послужите преко кускуса, обилно посутог свежим... прочитај више

• Кускус
• Мешавина зачина

Оно што овај кускус чини заиста укусним је мароканска мешавина зачина од 12 зачина. Додајте је кускусу док се пари, а затим још мало готовом прилогу и биће невероватно мирисан и укусан. Ова мешавина зачина је такође одлична уз... прочитај више

• Марокански ћурећи гулаш у спором шпорету
• Сос од тахинија и свежег биља
• Бурито

Пробајте овај сочни, зачињени марокански ћурећи гулаш са мирисним сосом од цилантра. Остатке употребите за прављење ових буритоса, тако што ћете малу порцију гулаша поделити између четири особе. Послужите га на тортиљама са куваним пиринчем или кускусом. прочитај више

Најбољи начин да искористите цилантро и першун који су остали у фрижидеру јесте да направите љути и укусни сос од зачина. Марокански шермула комбинује свеже зачинско биље са ароматичним зачинима, укључујући ким и коријандер, што га чини одличним - прочитај више

Ово је брзи вегетаријански тажин који је, упркос недостатку меса, пун богатог укуса. Поврће се крчка са зачинима и леблебијама док се сос не згусне и служи се са куваним кускусом. Користећи замрзнуте коцкице... прочитај више

Рас ел ханут и љута хариса испуњавају овај говеђи гулаш магичним аромама мароканске кухиње. Крчкано у спором шпорету неколико сати, месо испада нежно и сочно, баш као директно из рерне. Послужите са куваним кускусом на пари и имаћете... прочитај више

Да бисте направили ово једноставно, али укусно и хранљиво јело у блискоисточном стилу, потребна су вам пилећа прса без коже и тигањ погодан за рерну да бисте пилетину скували до савршенства. Утрљајте прса сосом од лимуна. прочитај више

• Бујон
• Поврће

Пробајте укусну комбинацију бундеве, репе, целера, паприке, црног лука и печурака куваних на пари у ароматичним оријенталним зачинима у паковању умотаном у пергамент. Свака порција долази у посебном паковању, тако да поврће можете послужити директно у папиру. прочитај више

Кускус са зеленим грашком скувајте на пари у кључалој води и за неколико минута ћете имати обилан, укусан прилог који се може украсити свежом наном, лимуновом корицом и маслиновим уљем. Са својим светлим, освежавајућим укусом, овај кускус... прочитај више

Ово јело које се лако прави савршено је и за празнике и за брзу и једноставну вечеру током радне недеље. Нежни свињски филе се брзо запече и изгледа елегантно када се сервира. Служи се са кускусом, који се кува за неколико минута,... прочитај више

Свињски филе пржен на тигању, шаргарепа са лимуном и ђумбиром и кускус са комадићима сувих кајсија се лепо спајају у овом брзом јелу инспирисаном Блиским истоком које се прави на шпорету у једном тигању (машина за прање судова ће вам рећи -) прочитај више

Ово живописно јело инспирисано мароканским стилом је готово за само пола сата. Шкампи и дагње се крчкају у љутом парадајз сосу са зеленим пасуљем и маслинама. Послужите преко кускуса. Пре него што додате дагње у сос, очистите их четком да бисте уклонили песак. прочитај више

Карактеристични марокански укус овог кускуса потиче од зачина рас ел ханут, који се традиционално користи у северноафричкој кухињи. Кускус крчкајте у лаганом, љутом сосу од парадајза, а када је готов, пропржите га у истом тигању. прочитај више

Ако сте навикли да грицкате сендвиче или хладна предјела на послу, време је да промените своју навику и пређете на здрав, топао ручак који је удобан у канцеларији. Почастите се укусним јелом медитеранског стила са кускусом и... прочитај више

Динстајте пилетину са циметом, коријандером и карамелизованим кришкама лимуна и послужите преко кускуса и урми. Ово прелепо јело инспирисано Мароканом испуњено је магичном мешавином слатких, зачињених и киселкастих укуса и припремљено је - прочитај више

Ово јело изгледа посебно живописно и импресивно ако користите паприке неколико боја, као што су црвена, жута и наранџаста. Изаберите највеће паприке са најравнијим, најстабилнијим стабљикама (идеално 4 стабљике) како би се напуниле када се напуне. прочитај више

• Сланутак и кускус
• Рас ел Ханут сува мешавина зачина

Овај чорба од бундеве и леблебија у мароканском стилу може се послужити као главно јело или прилог. Рас ел ханут и цимет дају му топао, слатко-љут укус, сушене кајсије додају дашак воћне слаткоће, а свеже... прочитај више

Ова укусна и заситна летња салата у медитеранском стилу је готова за неколико минута, захваљујући бази од кускуса који се кува на пари само 5 минута. Преко кускуса ставите слатке чери парадајзе, краставце, млади лук и мноштво зачинског биља. прочитај више

Ово укусно медитеранско јело се припрема за само десет минута. Кускус не захтева кување и кува се брзо као и шкампи, а за још бољи укус, комбинујте га са домаћим пестом од босиљка, ораха и бибера. прочитај више

Укусно и здраво јело у медитеранском стилу које се брзо припрема и савршено је за вечеру после посла. Ољуштени шкампи се динстају на маслиновом уљу, затим помешају са поврћем, укључујући парадајз, и динстају у белом вину. прочитај више

Ово обилно јело, омиљено у породици, припрема се за нешто више од пола сата - савршено је за укусну вечеру радним даном! Млевена ћуретина се пржи у тигању и помеша са поврћем - тиквицама, броколијем и... прочитај више

Ово брзо јело у италијанском стилу ће очарати свакога својом комбинацијом укуса. Велики ољуштени шкампи се динстају неколико минута у мешавини маслиновог уља и белог лука, преливају лимуновим соком и служе се са фантастичним - прочитај више

• Пуњене паприке
• Фетућине са брзим рагуом

Срдачне и сочне пуњене паприке могу се послужити као главно јело, две половине по порцији. Изгледају импресивно и укусне су. Користите јарко црвене и жуте паприке, претходно печене у - прочитај више

• Рас ел Ханут сува мешавина зачина

Пљескавице се праве од млевеног јунећег меса са мароканским зачином рас ел ханут, који им даје очаравајуће оријенталне ароме. Служи се са кускусом „Конфети“. Поред кускуса од целог зрна, садржи и сецкане слатке паприке. прочитај више

Идеалан начин печења рибе са прилогом је француски метод en papillote (или у пакету). Очишћена риба се полаже на папир за печење и пуни мирисним зачинским биљем, кришкама лимуна и луком, окружена кускусом. прочитај више

Основа овог мароканског јела је кускус и пржена пилећа прса. Оба састојка се брзо кувају, што га чини луксузном посластицом чак и радним даном увече након напорног радног дана. Јело такође садржи: прочитај више

Кускус и пржене печурке чине укусан, и што је најважније, брз пилав који је савршен као самостално вегетаријанско јело или као прилог уз месо са роштиља. Печурке се динстају на путеру и белом луку. прочитај више

• Кускус
• Песто

Ово лако вегетаријанско јело испуњено је укусним укусима левантинске кухиње. Кускус се кува на пари у кључалој води, омекшава и служи са динстаним поврћем и мароканским пестом. Да бисте направили повртни чорбу, крчкајте велике комаде кускуса - прочитај више

Многи кувари воле кускус не само због његовог укуса већ и због брзе припреме, која чува многа његова корисна својства. Одличан је прилог за само пет минута. Може се допунити састојцима као што су: прочитај више

Ова укусна, зачињена мароканска супа се прави од пилећег бујона, који се прелива преко динстане шаргарепе са пиреом од цилантра и младог лука. Исти пире се меша са млевеним говеђим месом за ћуфте, које се затим спуштају у кључалу воду. прочитај више

Ово комплетно јело у блискоисточном стилу је готово за мање од пола сата. Савршено је за брзу и укусну вечеру током радне недеље. Млевено говеђе месо је помешано са зачинима, укључујући контрастне укусе цимета и кима, који месу дају богат, земљани укус. прочитај више

Припрема овог јела траје мање од пола сата. Кускус се пари за само неколико минута. А пржење буковача и празилука траје само око 10 минута. Гриловано поврће је прожето изванредним укусом и аромом, дајући... прочитај више

• Месо
• Кускус са пињолама и ментом

Софистицирано празнично јело у мароканском стилу са грилованим јагњећим реберима и мирисним кускусом. А с обзиром на то да се кускус припрема за само неколико минута, а месо се може маринирати претходне ноћи, цело јело... прочитај више

Чак се и пилеће кобасице могу претворити у укусне и занимљиве ћевапе, а чери парадајз, лук и жуте и црвене паприке додају сочност, укус и јарке боје. Ћевапи се пеку на роштиљу и, неколико минута пре него што буду готови, прочитај више

Традиционално, салата од табулеха са Блиског истока прави се са булгуром или кускусом помешаним са свежим зачинским биљем. Међутим, уместо житарица, можете додати и пиринач са поврћем направљен од карфиола и броколија. Можете користити замрзнути пиринач купљен у продавници или направити свој. прочитај више

Кускус је савршен здрав прилог за брзе оброке. Брзо се кува, пари се у врућој води само 5 минута и лако упија укусе других састојака. Зато, умешајте мало сецканог мирођије у врући кускус и он ће попримити... прочитај више

Јело у блискоисточном стилу са живописним укусом и изгледом које се може припремити за мање од 20 минута, а нуди хармоничну равнотежу есенцијалних хранљивих материја: сложених угљених хидрата, влакана и протеина. Кускус као прилог не захтева додатну припрему. прочитај више

Главна предност кускуса у односу на друге житарице је његова брза припрема. Једноставно га потопите у кључалу воду на неколико минута и основа за обилне прилоге и салате је спремна. А ако користите кускус од целог зрна, јело постаје још здравије. Укусно је! прочитај више

• Кускус
• Домаћа пилећа чорба

Да бисте кускусу дали богат, занимљив укус, кувајте га на пари са пилећим бујоном и љутиком пропрженим на путеру. Пре сервирања, помешајте са малим црним сувим грожђем и препеченим пињолима. Испод је рецепт за савршен... прочитај више

У северноафричким земљама, укључујући Мароко, најчешће и традиционално јело је тажин. Прави се од благо прженог меса, крчканог са поврћем и зачинима на ниској температури неколико минута. прочитај више

Ова чинија, испуњена медитеранским укусима, инспирисана је традиционалним грчким јелом сувлакијем - ражњићима од меса или живине маринираним у мешавини маслиновог уља, оригана, белог лука и бибера. Али пошто је чинија пре свега... прочитај више

Припремите комплетан оброк за четири особе за само пола сата у једном фолијском паковању. Основа укуса јела је маслиново уље, зачињено димљеном паприком, сољу и бибером. Додаваћете га у свакој фази, слагајући састојке у слојевима на фолију. прочитај више

Кускус је пшенично зрно магребског или берберског порекла. Данас се најчешћи кускус прави од гриза, који се добија од тврде пшенице. Кускус се традиционално кува на пари и служи са динстаним месом и поврћем. прочитај више

• Седам динстаног поврћа
• Кускус

Арома зачина и поврћа који се кувају заједно већ обећава невероватно искуство. Ова очекивања ће се сигурно испунити када пробате резултат: савршену мешавину зачина, са репом и шаргарепом прожетим њиховом аромом. Тиквице такође... прочитај више

Тилапија и патлиџан са мароканским пестом су гриловани филети тилапије са песто сосом, који се служе са грилованим патлиџаном и кускусом. То је укусно, једноставно јело, а још боље, не захтева много труда за припрему. прочитај више

Необична комбинација свињетине и фета сира донеће разноликост вашој трпези. Ово изврсно и ароматично јело испуниће ваш дом мирисима Грчке. Зачињено, сочно, нежно и невероватно укусно, ово јело ће очарати вас и ваше вољене и постати омиљено у породици. прочитај више

Ово јело ће вас одушевити својим невероватним укусом и невероватном аромом. Нежна пилетина се лепо слаже са сочношћу и киселошћу грожђа. Бели лук додаје пикантни додир, док маслине и капари додају дашак софистицираности. Почастите себе и своје вољене овим... прочитај више

Бундева, леблебије и карфиол динстани са зачином за кари. - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Сува мешавина зачина рас ел ханут:

Загрејавајући састојци попут меда, ђумбира и рас ел ханута (мароканског зачина) дају овој пилећој вечери пријатан, јесењи укус. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Ћуфте
• Северноафрички сос
• Кускус са сушеним урмама

Детаљан рецепт за припрему јела од меса са фотографијама. прочитај више

• Кускус са кајсијама

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Салата
• Прелив за салату

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Ћуфте
• Парадајз сос

Детаљан рецепт са фотографијама.

Да би вечера била здравија, ово укусно јело замењује традиционални пиринач кускусом од целог зрна пшенице и додаје мало асиаго сира за меку, сирну кору. прочитај више

Брзи рецепт Мелисе Де Арабијан за салату која оживљава добро познати укус либанске салате од табулеа додатком ароматичног цилантра, менте и першуна. прочитај више

Кускус скувајте са циметом и ђумбиром да бисте му од самог почетка дали топле укусе, а затим га помешајте са грилованом пилетином и шаргарепом, плус охлађеним грчким јогуртом и харисом, за комплетан оброк. прочитај више

• За пуњење:
• За пилетину:
• За сос:

Гај Фијери предлаже да се од сваког пилећег прса направи „џеп“ и да се напуни изразито медитеранским укусом. Ово јело служи са лимуновим сосом и сушеним парадајзом, посуто комадићима фета сира. прочитај више

Рецепт за кускус са парадајзом и ђумбиром - прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Посна свињска филе, печена док не омекша у мешавини љутих папричица и препечене киноа, служи се са салатом од киноа и кукуруза. То је савршен додатак овом јелу, које је готово за само 35 минута. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.