Кускус салата са парадајзом

Гласови: 1

Како направити салату од кускуса са парадајзом

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 159, укупне масти 4 Г., засићене масти 1 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 26 Г., влакна 3 Г., холестерол 0 мг, натријум 13 мг, шећер 2 Г.

Ова обилна, живахна салата се прави од кускуса од парадајза, свеже шпаргле и парадајза, али оно што је заиста чини укусном јесте куповни италијански дресинг који повезује укусе свих састојака. Послужите је као предјело или као прилог уз месо или живину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 1/4 шоље поврћног бујона
1 шоља кускуса од парадајза
220 г танких шпаргли, исечених на комаде од 2,5 цм.
2 зелена лука, исецкана
3 кашике италијанског дресинга за салату, подељено
1 шоља преполовљених чери парадајза
1/4 шоље ситно сецканих свежих листова босиљка

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кускус житарице, шпаргле, млади лук, чери парадајз, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. Лагано попрскајте плех за печење маслиновим уљем у спреју за кување; оставите са стране.
У малој шерпи прокувајте чорбу. Додајте кускус. Склоните са ватре и покријте. Оставите да одстоји 5 минута. Промешајте виљушком; оставите са стране.

Ставите шпаргле и млади лук на припремљени плех за печење. Прелијте са 1 кашиком дресинга за салату. Пеците у загрејаној рерни 10–12 минута.
У великој посуди помешајте кувани кускус, печено поврће, чери парадајз, босиљак и преостали дресинг за салату. Промешајте да се састојци равномерно распореде. Послужите топло или на собној температури.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Летња јела / Главна јела / Прилози / Житарице, махунарке / Поврће и печурке / Салате / Салате од поврћа / Салате са тестенином и житарицама / Сандра Ли

Колекције рецепата