Салата од свежег броколија са парадајзом

Гласови: 15

Како направити - салата од свежег броколија и парадајза

Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 310, укупне масти 29 Г., засићене масти Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Алтон Браунова салата од свежег броколија и парадајза преливена је једноставним дресингом од лимуна и сенфа уместо мајонеза, што је чини „здравијом“ верзијом класичног јела.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика белог винског сирћета
Кора 1 лимуна
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
2 кашичице дижон сенфа
1 кашичица крупне соли
Прстохват свеже млевеног црног бибера
1/4 шоље маслиновог уља
450 г броколија (опраног, очишћеног и танко исеченог)
170 г чери или грејп парадајза, преполовљеног
90 г крупно сецканих, препечених пекана или лешника
2 кашике танко исецканих свежих листова босиљка

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: винско сирће, лимун, Дижон сенф, броколи купус, чери парадајз, лешници, пекан ораси, босиљак

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди умутите сирће, кору лимуна, сок од лимуна, сенф, со и бибер. Док мутите, постепено додајте маслиново уље. Додајте броколи и добро промешајте. Покријте и ставите у фрижидер на 1 сат.
Додајте парадајз, орахе и босиљак. Поклопите и оставите салату да одстоји на собној температури или у фрижидеру још 15 минута пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Салате / Салате од поврћа / Алтон Браун

Слични рецепти