Салата од броколија на пари
Гласови: 1
Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 249, укупне масти 18 Г., засићене масти 3 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна 2 Г., холестерол 8 мг, натријум 224 мг, шећер 10 Г.
Калорије 249, укупне масти 18 Г., засићене масти 3 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна 2 Г., холестерол 8 мг, натријум 224 мг, шећер 10 Г.
Броколи за ову салату је најбоље кувати на пари; неће се прекувати и биће светао, хрскав и даље сочан. Прелијте га киселкастим мајонез дресингом са сувим грожђем, сушеним брусницама и препеченим бадемима и послужите као предјело или прилог.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Броколи
- 2 кесице од 280-350 г цветница броколија за кување на пари, као што је Birds Eye
- 4-6 свежих гранчица тимијана
- 1 чење белог лука, изрендано
- Кора 1 лимуна
Допуњавање горива
- 0,5 шоље мајонеза
- 1 кашика + 1 кашичица шрирача соса
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 кашика шећера
Салата
- 1/4 шоље ситно сецканог црвеног лука
- 1/4 шоље сувог грожђа
- 1/4 шоље сушених брусница
- 1/4 шоље препечених листића бадема
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: броколи купус, кора лимуна, тимијан, Шрирача сос, сушене бруснице, суво грожђе, бадем
Припрема јела према рецепту:
- БроколиКувајте броколи на пари према упутствима на паковању.
Ставите тимијан, бели лук и кору у велику посуду и утрљајте састојке у дно и са страна. Додајте кувани броколи и промешајте да се сједини. Хладите у фрижидеру док се потпуно не охлади. - Допуњавање гориваУ средњој посуди помешајте мајонез, шрирачу, лимунов сок, шећер и прстохват црног бибера. Мешајте док се шећер не раствори. Затим додајте црвени лук, суво грожђе и бруснице. Промешајте да се све сједини.
- Уклоните тимијан из броколија. Додајте дресинг од црног лука и лагано промешајте док се броколи равномерно не премаже. Послужите салату охлађену или на собној температури, посуту бадемима.
Категорије:
Слични рецепти
