Салата од тестенине фузили са парадајзом и свежом моцарелом

Гласови: 2

Како направити - Салата од тестенине Фусили са парадајзом и свежом моцарелом

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Слатки зрели парадајз, свежа моцарела и мирисни листови босиљка — то је Капрезе, кулинарски симбол Италије. Додајте кувану пасту фузили овој једноставној смеси и добићете укусну медитеранску салату: једноставну за припрему, веома заситну и пуну богатих летњих укуса. Прелијте је винегретом од висококвалитетног маслиновог уља и белог винског сирћета и одмах послужите.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

200 г фузили тестенине (спирале)
1/3 шоље маслиновог уља
2 кашике белог винског сирћета
1 мали љути лук, ситно исецкан
2 шоље вишњег парадајза, преполовљеног
2 шоље свеже моцареле, исецкане на коцкице
1 шоља искиданих свежих листова босиљка

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спирална паста фузили, грожђасти парадајз, моцарела сир, љути лук, босиљак

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте посољену воду.
У великој посуди помешајте маслиново уље, сирће, љути лук, 1/2 кашичице соли и неколико млевених црних бибера.

Додајте фузили тестенину у кључалу воду и кувајте према упутству на паковању. Оцедите је и исперите под хладном водом да се охлади; додајте у посуду са дресингом.
Додајте парадајз, моцарелу и босиљак у исту посуду и промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу. Салату од тестенине је најбоље послужити одмах.

Категорије:

рецепт / Главна јела / Прилози / Тестенине / Салате / Салате са тестенином и житарицама / Food Network - рецепти / Италијанска кухиња

Слични рецепти