Капрезе салата са моцарелом и маслиновим уљем

Гласови: 4

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 316, укупне масти 28 Г., засићене масти 12 Г., протеини 15 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 1 Г., холестерол 54 мг, натријум 186 мг, шећер 3 Г.

За ову једноставну италијанску салату, потребна вам је свежа моцарела, шака мирисних листова босиљка и најслађи, најзрелији парадајз који можете пронаћи. Поређајте парадајз и сир наизменично на кришке на тањир и поспите зачинским биљем. Прелијте мирисним маслиновим уљем и елегантно медитеранско предјело је спремно. Готово је за неколико минута и савршено је за неочекиване госте. Савршено за лето уз чашу белог вина.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

700 г зрелих парадајза, ољуштених и очишћених од семенки
450 г свеже моцареле
3/4 - 1 кашичица фине морске соли или флеур-де-сел
1/3 шоље листова босиљка, искиданих на танке тракице
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: парадајз, моцарела сир, со флер де сел, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Исеците парадајз и сир на кришке дебљине 0,5 цм. Поређајте салату на послужавник или на појединачне тањире, наизменично редећи парадајз и сир тако да свака кришка сира има 2-3 кришке парадајза. Зачините сољу и бибером по укусу. Поспите листовима босиљка и прелијте маслиновим уљем. Послужите на собној температури.

Категорије: