Печена капрезе панцанела

Гласови: 2

Време: 42 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Са Ђадом Де Лаурентис, трансформишите пролећну панзанелу салату у топло, печено јело тако што ћете између дебелих кришки хлеба сложити парадајз и моцарелу са сочним балзамико сирћетом и сецканим белим луком.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 зрела парадајза на стабљици, исечена на кришке дебљине 1 цм
2 куглице (225 г) свежег моцарела сира (исеченог на кришке од 0,5 цм и осушеног папирним убрусима)
1/2 шоље (чврсто упакованих) сецканих свежих листова босиљка
2 кашике балзамико сирћета
Путер за подмазивање плеха за печење
2 згњечена чена белог лука
Маслиново уље за дресинг
Крупна со и свеже млевени црни бибер
4-8 кришки (дебљине 1,5 цм) белог сеоског хлеба

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: парадајз, моцарела сир, босиљак, балзамично сирће, бели хлеб, бели лук

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку у средину рерне. Загрејте рерну на 190°C. Подмажите плех димензија 23 x 30 цм са ивицама путером.

Кришке парадајза поређајте у једном слоју на дно плеха за печење. Прелијте балзамико сирћетом. Преко ставите кришке сира у једном слоју. Поспите белим луком и босиљком и прелијте маслиновим уљем. Зачините сољу и бибером по укусу. Преко ставите кришке хлеба и прелијте маслиновим уљем.

Пеците 25 минута, док фил не почне да се кува, а хлеб не постане златно-смеђ и хрскав. Извадите плех из рерне и оставите да се хлади 5 минута пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Предјела / Предјела са сиром / Салате / Топле салате / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти