Рецепти Предјела Поврће Салате Поврће Са хлебом

Панцанела у чинијама од парадајза

Како направити панцанелу у чинијама од парадајза

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Панцанела је једноставна, али невероватно укусна италијанска летња салата. Слатки зрели парадајз, хрскави, ароматични лук, дресинг од маслиновог уља и сирћета, и комадићи бајатог хлеба натопљени дресингом и соковима од поврћа - то су сви састојци за освежавајућу салату која је савршена за врућ летњи дан. Сервирање панцанеле у чинијама од парадајза је јединствен начин да додате дашак класе. Ове чиније се такође могу служити као прилог од поврћа уз јела од меса.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 244, укупне масти 15 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 24 Г.

Састојци:

4 велика нехибрида парадајз различите боје, приближно 1,3 кг.
Пола црвеног лука, исеченог на танке полупрстенове
3 кашике црвеног винског сирћета, подељено, плус још по потреби
1/4 шоље маслиновог уља са укусом белог лука, плус још по потреби
120 г танких штапића грисинија, изломљених на комаде од 1 цм.

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

парадајз, црвени лук, винско сирће, бели хлеб

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Одсеците горњих 0,5 цм сваког парадајза и оставите одсечену капу са стране. Користећи назубљени нож, исеците унутрашњу мембрану без бушења парадајза. Кашиком извадите мембране и семе и ставите их у цедиљку постављену изнад чиније. Зачините издубљене парадајзе и њихове мембране сољу и бибером.

Корак 2

Ставите лук у малу посуду и прелијте га са 2 кашике сирћета. Додајте прстохват соли и оставите да одстоји 10 минута да омекша укус. У посуди умутите 1 кашику сирћета, уље од белог лука и 1/4 шоље течности од парадајза из мембрана. Зачините сољу и бибером.

Корак 3

Грубо исецкајте мембране парадајза и ставите их у чинију. Додајте оцеђени лук и комадиће грисинија. Прелијте дресингом и добро промешајте. Зачините сољу и бибером по потреби, додајући још уља, сока од парадајза или сирћета да бисте осигурали равномерно влажење. Напуните сваки парадајз са 1/4 фила и ставите одсечене поклопце. Охладите до сервирања.

Гласови: 1