Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Једноставан рецепт за укусно предјело од свињетине у азијском стилу са пиринчаним резанцима. Потребни су вам готови котлети од свињског филеа са костима. Остаци од синоћње вечере, на пример, су одлична идеја. Исеците месо на тракице и брзо пропржите да се загреје кроз азијски сос. Послужите са дебелим листовима зелене салате. Поређајте месо, мало пиринчаних резанаца и поспите хрскавим кикирикијем и зачинским биљем, као у чинијама. Послужите као предјело или као комплетну лагану вечеру. Ове чиније нуде уравнотежену комбинацију меса, прилога и поврћа.

Састојци:

• 1/3 шоље хоисин соса
• 2 кашике пиринчаног сирћета
• 2 кашичице ренданог ђумбира
• 1 чење белог лука, изрендано
• 1 паковање пиринчаних резанци од 400 г
• 2 кашике уља од репице
• 0,9 кг готових природних свињских шницли, исечених на тракице
• 1 главица салате Биб, листови раздвојени
• За сервирање: сецкани кикирики, листови менте, листови цилантра, клице пасуља и шрирача сос

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

сос од хоисина, пиринчано сирће, корен ђумбира, бели лук, пиринчани резанци, свињски филе, Бостонска салата, Кикирики, мента, цилантро, клице пасуља, Шрирача сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У чинији помешајте хоисин сос са сирћетом, ђумбиром и белим луком.
Корак 2
• Потопите пиринчане резанце у врућу воду док не омекшају, према упутству на паковању. Исеците на мање резанце за сервирање.
Корак 3
• Загрејте уље у тигању на средњој ватри, затим додајте свињске тракице и брзо пржите док се не загреју. Додајте смесу са хоисин сосом и промешајте. Склоните са ватре.
Корак 4
• Послужите свињетину у чинијама од зелене салате Биб, преливеном сецканим кикирикијем, наном, цилантром, клицама пасуља и шрирача сосом. Послужите са пиринчаним резанцима.

Гласови: 2

Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка списатељица кулинарских прича и телевизијска критичарка.