Му Шу свињска салата у ролници предјело

Гласови: 1

Како се прави - Му Шу предјело са салатом од свињетине

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 237, укупне масти 10 Г., засићене масти 2 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 4 Г., холестерол 55 мг, натријум 716 мг, шећер 0 Г.

Му шу свињетина је кинеско јело које се лако прави, пуно сочних састојака и богато невероватним азијским укусима. Ова верзија му шуа садржи свињски филе, шитаке печурке и исецкану салату од купуса. Сви састојци су танко исечени и пржени на јакој ватри (уз брзо мешање). Свињетина се прво маринира у укусној мешавини соја соса, сирћета и белог лука. Овај нежни филе се маринира за само 10 минута, а препун је укуса. Послужите му шу у дебелим чинијама од зелене салате.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,8 кг свињског филеа, очишћеног и исеченог на танке тракице
3 кашике хоисин соса + додатно за сервирање
3 кашике пиринчаног сирћета
2 чена белог лука, згњечена
2 кашике биљног уља
220 г шитаке печурака, танко исечених (уклонити дршке)
1 паковање (400 гр.) мешавина исецканог азијског купуса
1 веза зеленог лука, танко исеченог
12 листова салате Биб

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињски филе, свињетина, шитаке печурке, Бостонска салата, хоисин сос

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте соја сос, сирће, бели лук и по 0,5 кашичице соли и црног бибера. Додајте свињетину и маринирајте 10 минута.
Загрејте 1 кашику биљног уља у великом тигању на јакој ватри. Извадите свињетину из маринаде хватаљкама (оставите маринаду са стране) и пржите док не порумени, око 4 минута. Пребаците свињетину на тањир. Додајте 3-4 кашике воде у тигањ, а затим прелијте соком из тигања преко свињетине на тањиру.

Додајте преосталу 1 кашику биљног уља у тигањ; када се загреје, додајте печурке и пржите док благо не порумене, око 2 минута. Додајте смесу са купусом и пржите док не увене, око 3 минута. Додајте свињетину, сачувану маринаду и половину младог лука; пржите још 2 минута. Зачините сољу и поспите преосталим младим луком.
Послужите пржено јело на листовима зелене салате, преливено додатним хоисин сосом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Свечана јела / Јела за забаве / Предјела / Предјела од меса / / Јела од купуса / Предјела од купуса / Food Network - рецепти / Азијска кухиња / Кинеска кухиња

Слични рецепти