Ћуретина у листовима зелене салате

Гласови: 3

Како се прави - ћуреће тортиље са зеленом салатом

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 234, укупне масти 8,5 Г., засићене масти 2 Г., протеини 22 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна 3,5 Г., холестерол 49 мг, натријум 2510 мг, шећер 12 Г.

Ови сочни залогаји инспирисани азијским стилом пуњени су ћуретином, динстаним са печуркама и воденим кестенима. Уместо традиционалног лепиња, фил је умотан у велике листове зелене салате - савршено за оне који пазе на своју фигуру. Уз фил од меса, залогаје додајте рендану шаргарепу и клице пасуља, а затим прелијте укусним азијским сосом. Савршено јело за сваки дан или за кућне забаве.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Омотаји

340 г млевене ћуретине
2 кашичице биљног уља
220 г сецканих шампињона
3 зелена лука, исецкана
2 чена белог лука, згњечена
1 конзерва (170 г) конзервираних водених кестена, исецканих
1/4 шоље соја соса
1 кашика смеђег шећера
1 кашика пиринчаног сирћета
8-12 великих листова ајсберг салате, опраних и осушених
Рендана шаргарепа, за сервирање
Клице пасуља, за сервирање
Сецкани свежи цилантро, за сервирање

Сос

3 кашике соја соса
2 кашике пиринчаног сирћета
1 кашика меда
1 кашика дижонског или љутог сенфа
1 кашика шрирача соса
0,5 кашичице сусамовог уља

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, печурке, водени орах, Шрирача сос, пиринчано сирће, соја сос, сусамово уље, салата ајсберг

Припрема јела према рецепту:

ПуњењеУ великом тигању на средње јакој ватри пропржите млевену ћуретину на уљу док не потамни. Додајте печурке, млади лук, бели лук и водене кестене и кувајте док печурке не омекшају. У малој посуди помешајте соја сос, смеђи шећер и сирће. Прелијте смесу преко млевене ћуретине и кувајте 1 минут. Склоните са ватре.
СосУ малој посуди помешајте соја сос, сирће, мед, сенф, шрирачу, сусамово уље и 1/4 шоље воде.

Ћуретину послужите на листовима зелене салате, преливену сосом и посуту поврћем.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Здраве грицкалице / Калоријски садржај готових јела / Буџетски рецепти / Вечера / Предјела / Предјела од меса / / Јела од ћуретине / Јела од млевене ћуретине / Азијска кухиња / Мелиса д'Арабијан

Слични рецепти