Бургери са мало угљених хидрата од зелене салате

Гласови: 1

Како направити - Бургери од зелене салате са ниским садржајем угљених хидрата

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 540, укупне масти 27 Г., засићене масти 7 Г., протеини 53 Г., угљени хидрати 27 Г., влакна 8 Г., холестерол 145 мг, натријум 780 мг, шећер 15 Г.

Кључ сваког бургера је укусна, сочна пљескавица, а за опцију са ниским садржајем угљених хидрата и калорија, једноставно замените лепиње зеленом салатом. Пеците пљескавице од млевеног говеђег меса са мало Вустершир соса за сложенији укус, прелијте их кришкама авокада, парадајзом, црвеним луком, киселим краставчићима и јогурт сосом, и чврсто их умотајте у листове зелене салате. Додајте мало адобоа у грчки јогурт сос и бургер ће имати благо димљени укус - веома сочан и укусан. Пријатно!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Котлети

900 г млевеног говеђег меса
1 кашичица крупне соли
0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
5 капи Вустершир соса

Сос

1/4 шоље грчког јогурта
2 кашике адобо соса (из тегле чипотле папричица)
1 кашика дижон сенфа
2 капи Вустершир соса

Преливи

1 главица ајсберг салате или зелене салате
2 авокада, танко исечена
1 парадајз, танко исечен
1/4 црвеног лука, танко исеченог
12 малих киселих краставаца

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, салата ајсберг, Дижон сенф, Ворчестер сос, Авокадо, парадајз, кисели краставац, јогурт

Припрема јела према рецепту:

Сос:

У малој посуди помешајте јогурт, адобо сос, сенф и Вустершир сос. Оставите са стране.

Котлети:

У чинији помешајте млевено говеђе месо, со, црни бибер и Вустершир сос. Обликујте четири пљескавице и оставите са стране.

Загрејте тигањ на средње јакој ватри. Пржите пљескавице док се не скувају у средини, 4-6 минута са сваке стране.
Преливи:

Одсеците основу сваког листа зелене салате са главе и пажљиво одвојите листове, остављајући их целе. На пљескавице ставите кришке авокада, кришке парадајза, колутове црвеног лука и ситно сецкане кисело краставчиће, а затим прелијте дресингом по укусу. Користите два или три листа зелене салате по пљескавици и умотајте их око пљескавице што је чвршће могуће. Пресеците на пола и одмах послужите!