Бургери из Сент Луиса

Гласови: 1

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 487, укупне масти 28 Г., засићене масти 11 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 2 Г., холестерол 95 мг, натријум 428 мг, шећер 4 Г.

Срце сваког бургера је сочна, дебела пљескавица, а њен пратња може бити било шта што очекујете, и то је на вама! Постоје безбројни начини да се направе оригинални и јединствени бургери, а ова верзија, са прженим равиолима и гњецавим сиром унутра, одличан је начин да испробате нове комбинације уз минималан напор.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г млевеног говеђег меса са максималним садржајем масти од 7%
4 замрзнута равиола са прженим сиром
4 кашике. маринара сос (долази са равиолима)
1/4 шоље полуобраног рикоте
1 кашичица сушеног италијанског зачина
4 лепиње за хамбургер, пресечене на пола са стране

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, маринара сос, рикота сир, Италијански зачини

Припрема јела према рецепту:

Припремите равиоле и сос према упутствима на паковању.
Помешајте рикоту са италијанским зачинима. Додајте млевено говеђе месо и промешајте без збијања. Обликујте млевено говеђе месо у четири пљескавице дебљине 1 цм.

Ставите пљескавице на роштиљ изнад врелог жара. Пеците на роштиљу, покривене, окрећући, 8-10 минута (или 7-9 минута на претходно загрејаном гасном роштиљу, покривене, на средњој ватри), док термометар за месо уметнут хоризонтално у средину пљескавице не покаже 71°C.

Напомена
Времена кувања су заснована на свежем или добро одмрзнутом млевеном говедском месу. Боја није поуздан показатељ печења, зато користите дигитални термометар за месо.
Ставите пљескавицу на доњу половину сваке лепиње. Равномерно премажите маринара сос и прелијте равиолима. Затворите бургерице.

Категорије: