Швајцарски бургери са печуркама
Гласови: 2
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 бургера
Сложеност: лако
Количина: 4 бургера
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 544, укупне масти 31 Г., засићене масти 13 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 2 Г., холестерол 110 мг, натријум 1143 мг, шећер Г.
Калорије 544, укупне масти 31 Г., засићене масти 13 Г., протеини 38 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 2 Г., холестерол 110 мг, натријум 1143 мг, шећер Г.
Швајцарски бургери са печуркама - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 600 г млевеног говеђег меса
- Со и свеже млевени бибер
- 2 кашичице маслиновог уља
- 1 мали црвени лук, исечен на танке полупрстенове
- 230 г мешавине печурака, исечене на кришке
- 1 кашика. Ворчестер сос
- 1/4 шоље кечапа
- 2 кашичице дижон сенфа
- 4 кришке Гријер сир
- 4 лепиње са сусамом, преполовљене и препечене
- Листови зелене салате
- Чипс и кисели краставчићи, за сервирање (опционо)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, црвени лук, печурке, Ворчестер сос, кечап, Дижон сенф, Гријер сир, лепиње са сусамом, зелена салата, чипс, кисели краставац
Припрема јела према рецепту:
- У чинији помешајте млевено месо са 1 кашичицом соли и 1/2 кашичице бибера. Од млевеног меса обликујте 4 округла пљескавице, дебљине око 2 цм. Загрејте маслиново уље у тигању. Додајте пљескавице и пржите на средњој ватри док се не скувају, око 4 минута са сваке стране.
- Загрејте 2 кашичице маслиновог уља у посебном тигању на средње јакој ватри. Додајте лук и пржите, мешајући, 2 минута. Додајте печурке и пржите још 2 минута. Умешајте Вустершир сос и пржите док не омекша, још око 2 минута. Зачините сољу и бибером. Помешајте кечап и сенф у чинији.
- Поспите пљескавице смесом од печурака и прелијте сиром. Вратите пљескавице у тигањ, покријте и кувајте док се сир не отопи, око 1 минут.
- Премажите лепиње смесом од кечапа, ставите пљескавице од печурака и сира на доње половине, затим ставите листове зелене салате и прекријте горњим половинама лепиња. Послужите швајцарске бургери са помфритом и киселим краставчићима.
Категорије:
Слични рецепти
