Дивљи пиринач са печуркама

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Дивљи пиринач са печуркама може се послужити као прилог уз месо или као самостално вегетаријанско јело, пуно богатих укуса. За сложенији укус, користите мешавину печурака. Пропржите их на путеру са луком и халапењос папричицама, а затим помешајте са посебно куваним дивљим пиринчем. Ако више волите блажи укус, уклоните семе из паприка. Готово јело украсите свежим цилантром.

Препоручујемо

Рецепт:

Скувајте 1 1/4 шоље мешавине дивљег пиринча према упутствима на паковању. У међувремену, истопите 2 кашике путера у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте 1 танко исечен љути лук, 1 исечену халапењо папричицу, 340 г исечене мешавине печурака и 1/2 кашичице крупне соли; кувајте, мешајући, док не омекша, око 5 минута. Промешајте пиринач и додајте га у тигањ; зачините сољу по укусу. Умешајте 3 кашике ситно сецканог цилантра.