Бургери са пљескавицама од сира унутра и љутим кечапом

Гласови: 1

Како направити - Чизбургери са љутим кечапом

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Они који воле заситнија јела свакако би требало да погледају овај рецепт. Успех ових бургера лежи у необичној техници припреме пљескавица пуњених сиром. Пикантни адобо сос, упарен са кечапом, савршено допуњује сочну говедину и хрскаве лепиње.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Чили кечап

2,5 кашичице паприке
2 кашичице соли
1 кашичица средње љути зачин за чили
1/4 кашичице кајенског бибера
2 кашике кечапа

Бургери

1 кашика ренданог чедара
1 шоља црвеног лука, исецканог на коцкице
700 г млевеног говеђег меса
3/4 кашичице млевеног црног бибера
1/2 кашичице соли
1/2 кашичице гранулираног белог лука
1/2 кашичице оригана
1/4 кашичице млевеног кима
1 јаје, лагано умућено
4 лепиње

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: паприка, зачин за чили, млевени кајенски бибер, кечап, чедар сир, црвени лук, млевена говедина, грануле белог лука, оригано, ким, јаја, лепиње за хамбургере

Припрема јела према рецепту:

Љути кечап

Помешајте све потребне састојке и оставите са стране.
Бургери

Загрејте роштиљ на средње јаку ватру.

У чинији помешајте чедар и лук. Оставите са стране.
Полако мешајте млевено месо, бибер, со, бели лук, оригано, ким и јаје док не постане глатко.
Обликујте смесу у 4 куглице једнаке величине. Спљоштите их тако да свака буде широка 1 цм. Ставите 1 кашику мешавине чедара и црног лука у средину сваке пљескавице. Чврсто затворите смесу и поново обликујте куглу. Сада обликујте пљескавице у пљескавице дебљине 2 цм. Пеците на роштиљу 5 до 6 минута, окрећући само једном.
Пеците лепиње са стране роштиља. Ставите пљескавице између лепиња и послужите са топлим кечапом.

Аутор рецепта - Џенет Џонстон је телевизијска водитељка и власница продавнице зачина у Сједињеним Државама.

Категорије:

рецепт / Роштиљ, роштиљ / Месо са роштиља / Брза храна / Хамбургери / Америчка кухиња

Слични рецепти