Бургери од црног пасуља

Гласови: 1

Време: 27 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 6
Калорије 275, укупне масти 3 Г., засићене масти 1 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 50 Г., влакна 12 Г., холестерол 27 мг, натријум 538 мг, шећер 6 Г.

Чак ће и они који нису вегетаријанци волети ове пљескавице од црног пасуља. Да би пљескавице задржале свој облик и текстуру, део пасуља се меље у пасту, док се други додаје цео. Презле помажу у везивању смесе. Послужите пљескавице на препеченим лепињама са другим традиционалним додацима за пљескавице.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пола средњег жутог лука, крупно исецканог
1 кашика млевеног белог лука
2 конзерве црног пасуља, по 425 г, испране одвојено
2 кашике сецканих листова цилантра
2 кашичице сецканог лишћа першуна
1 јаје
0,5 кашичице љуте црвене паприке
0,5 шоље хлебних мрвица
Со и свеже млевени црни бибер
4 лепиње за хамбургер

Додатна пуњења

1 парадајз, исечен на колутове
4 мала листа римске салате или било које друге врсте коју имате при руци
1/4 шоље кечапа

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лук, бели лук, црни пасуљ, цилантро, першун, јаја, љуспице црвене паприке, мрвице хлеба, лепиње за хамбургере, парадајз, римска салата, кечап

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средње ниској температури.
У процесору хране самељите лук и бели лук. Додајте 1 конзерву црног пасуља, цилантро, першун, јаје и љуте паприке у љусци и измиксујте.

Пребаците смесу у велику посуду, додајте преосталу конзерву црног пасуља и мрвице хлебаДодајте со и бибер по укусу и добро промешајте.
Поделите 2/3 смесе на 4 порције и обликујте пљескавице. Преосталу смесу оставите са стране за другу употребу, као што су енчиладе од црног пасуља. Ставите пљескавице на намазан роштиљ и пеците око 6 минута са сваке стране, или док се не загреју. Препеците лепиње на роштиљу. Ставите пљескавицу на доњу половину сваке лепиње. Прелијте зеленом салатом, парадајзом и кечапом. Преко ставите горње половине лепиња и послужите.

Категорије:

рецепт / Јела богата влакнима / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Брза главна јела / Брзи ручкови / Вечера / Главна јела / Житарице, махунарке / Брза храна / Хамбургери / Сандра Ли

Слични рецепти