Рецепти Супе Густа, динстана јела Поврће

Чорба од црног пасуља у спором шпорету

Како направити супу од црног пасуља у спором шпорету

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Спори шпорет је спас када треба брзо да направите чорбу од сувог пасуља. Помешајте пасуљ са динстаним луком, слатким и љутим паприкама, поспите зачинима, прелијте чорбом и кувајте под притиском. Када је чорба готова, изблендирајте је и послужите, украшавајући сваку порцију свежим луком, цилантром, парадајзом, кришкама лимете, павлаком и авокадом. Добија се укусна, топла и заситна чорба у мексичком стилу.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 294, укупне масти 14 Г., засићене масти 4 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 34 Г., влакна 11 Г., холестерол 11 мг, натријум 467 мг, шећер 4 Г.

Састојци:

2 шоље сувог црног пасуља
1/4 шоље масти или путера
5 ченова белог лука, згњечених
1 црни лук, исецкан на коцкице
1 црвена паприка, исецкана на коцкице
1 халапењо, танко исечен
2 кашике. чили прах
1 кашика млевеног кима
2 кашичице крупне соли
5 шоља пилећег или поврћног бујона + више по потреби
Сок од 2 лимете + кришке лимете, за сервирање
0,5 шоље сецканог црног лука, за сервирање
0,5 шоље свежих листова коријандера, за сервирање
0,5 шоље сецканог парадајза, за сервирање
0,5 шоље павлаке, за сервирање
2 авокада, исецкана на коцкице, за сервирање
Специјална опрема: мултикувар; штапни блендер

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

црни пасуљ, слатка паприка, халапењо паприка, парадајз, Авокадо, зачин за чили, ким, сок од лимете, свињска маст

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Подесите спори шпорет на режим динстања. Додајте маст или путер и истопите. Додајте бели лук, црни лук, паприку и халапењо папричице. Кувајте док поврће не омекша, око 3 минута. Поспите чилијем у праху, кимом и сољу. Промешајте и кувајте око један минут. Додајте пасуљ и прелијте чорбом.

Корак 2

Поклопите поклопцем и затворите вентил. Подесите експрес лонац на 50 минута.

Корак 3

Када се циклус кувања у експрес лонцу заврши, оставите да притисак природно падне 10 минута, а затим испустите преосталу пару кроз вентил.

Корак 4

Скините поклопац и додајте сок од лимете. Штапним блендером пасирајте супу док не постане скоро глатка. Пробајте и додајте со по потреби. Ако је супа превише густа, додајте мало чорбе да је разредите.

Корак 5