Чили из Колорада без пасуља у спором шпорету

Гласови: 1

Како направити колорадски чили без пасуља у спором шпорету

Време: 6 сати
Сложеност: лако
Порције: 6

Чили из Колорада без пасуља у спором шпорету - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г говедине за динстање, исечене на мале комаде
3 конзерве (по 100 г) конзервираних зелених чили папричица
1/4 шоље измрвљене сланине
1 кашичица соли
0,5 кашичице млевеног црног бибера
2 кашике маслиновог уља
1 мали црвени лук, исецкан
1 кашика. парадајз пире
0,5 кашичице чили праха
1 кашика *мексички зачин, без додате соли
0,5 шоље говеђег бујона
1 зелени лук, исецкан

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, сланина, чили папричица, зачин за чили, парадајз пире, црвени лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте велики, плитки тигањ са маслиновим уљем. Зачините говедину сољу и бибером и пропржите је са свих страна.

Пребаците поруменело месо у спори шпорет од 4 литра. Додајте лук, зелену чили папричицу и сланину.
У малој посуди умутите парадајз пире, мексички зачин и чили прах; зачините сољу и бибером. Сипајте у спори шпорет заједно са говеђом чорбом.

Поклопите и крчкајте на јакој ватри 4-6 сати. Послужите у чинијама, посуто младим луком. Погледајте другу варијацију. јела.

Мексички зачин

1 кашика семена кима
1 кашика сушеног цилантра
1 кашичица чили праха
1 кашичица белог лука у праху
1 кашичица праха од црног лука (или 2 кашичице гранула црног лука)
1/2 кашичице љуте црвене паприке
1/2 кашичице оригана
2 кашичице паприке
1 1/2 кашичице млевеног кима
1/2 кашичице морске соли
1/2 кашичице црног бибера
Прстохват млевеног цимета
Прстохват млевеног каранфилића
- Препржите семе кима у тигању на средњој ватри 1-2 минута док се не ослободи арома. Здробите у авану.
- Помешајте са преосталим састојцима.