Свињска шунка са пасуљем у роштиљ сосу у спором шпорету

Гласови: 7

Време: 8 сати и 10 минута
Сложеност: лако
Порције: 8-10

За овај рецепт, потребан вам је свињски бут, који ће се кувати у спором шпорету истовремено са белим пасуљем. Прво, помешајте сирови пасуљ са свим састојцима за сос, затим додајте свињски бут, подесите спори шпорет на најјачу температуру и кувајте 8 сати. Парадајз сос у коме се јело крчка добија свој карактеристичан слатки укус роштиља од мешавине јаворовог сирупа, смеђег шећера и меласе. Добијено месо је укусно, сочно и ароматично.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г сушеног белог пасуља, сортираног
1 мали лук, ситно исецкан
0,5 шоље кечапа
1/4 кашике јаворовог сирупа
1/4 шоље смеђег шећера
2 кашике сенфа
1,5 кашике меласе
2 кашичице Вустершир соса
1 кашичица јабуковог сирћета
1 свињски бут са костима тежине 2-3 кг.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели пасуљ, лук, кечап, јаворов сируп, смеђи шећер, сенф, сируп, Ворчестер сос, јабуково сирће, свињска шунка, сос за роштиљ

Припрема јела према рецепту:

У спором шпорету од 6 литара помешајте пасуљ, 3 шоље воде, црни лук, кечап, јаворов сируп, смеђи шећер, сенф, меласу, Вустершир сос, сирће и 1/4 кашичице бибера. Преко ставите шунку, покријте и кувајте на високој температури 8 сати.
Пребаците месо на тањир и уклоните вишак масноће са пасуља. Исеците месо и послужите са пасуљем.

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Главна јела / Житарице, махунарке / Месо / Food Network - рецепти

Слични рецепти